John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Бахш:
- 2 Discs Бекони субҳона
- 2 майда Донаҳои сирпиёз
- 8 миёна Картошка
- 2 Тбил нефт
- 500 ml Шарбати сабзавоти пухта
- 1,5 l Шӯрбои сабзавот гарм
- 300 g Наскҳои табақ хушк
- 2 Бай меравад
- 2 tsp Маржорами хушк
- 1,75 Тбил Сиркои бальзамии афлесун
- 1 рози шакар
- 125 g Ҳасиби Кабаноси
- 350 g Гӯшти дуддодашуда
- 300 g Сабзавотҳои шӯрбои яхкардашуда
- 4 Тбил Мукааб каду ширин ва турши бодиринг
- 2 Тбил Хокаи карри
- Намак, ќаламфури ранга аз осиёб
- 1 рози филфили ҳиндӣ
- 0,5 tsp Растани замин
- 2 tsp Паприкаи ширин
Ғайр аз он:
- 1 tsp Моеъи асал
- 3 Тбил 8 омехтаи гиёҳҳои яхкардашуда
Дастурамал
- Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва ба монанди бекони субҳона кӯза кунед. Картошкаро пӯст кунед ва ба мукаабҳои миёна буред. Равғанро дар як деги калон гарм кунед ва аввал пиёз ва беконро бирён кунед, пас аз се дақиқа сирпиёзро илова кунед. То он даме, ки пиёз шаффоф шавад, бирён карданро давом диҳед. Сипас картошкаро дар дег гузоред ва 4-5 дақиқа бирён кунед. Ҳама чизро бо хокаи карри пошед ва бигзоред, ки як лаҳза арақ кунад.
- Бо шарбати сабзавоти гарм ва шарбати сабзавот резед, сипас ба напазед. Наск, баргҳои халиҷ, майоран, сирко ва шакарро омехта кунед. Намак ва ќаламфури сабукфикрона, ва илова ҳанутҳои боқимонда (бо намак эҳтиёт бошед, зеро Кабаносси ва Касселер маззаи зиёде медиҳанд). Тақрибан 50-55 дақиқа дар гармии миёна пазед, баъзан омехта кунед.
- Дар ҳамин ҳол, кабаноссиро ба пораҳои тунук буред. Гӯшти хуки дуддодашударо бурида. Мукаабҳои кадуро хуб холӣ кунед ва як сӯ гузоред. Кабаносси, гӯшти хуки дуддодашуда ва сабзавоти яхкардашударо пас аз 20 дақиқа пухтан ба шӯрбо илова кунед ва бо онҳо пухтан.
- тахминан. 5 дақиқа пеш аз анҷоми вақти пухтан, мукаабҳои каду, асал ва гиёҳҳоро илова кунед. Барги халиҷро аз дег берун кунед. Ниҳоят, бори дигар бо ҳанут резед ва фавран хизмат кунед.
- Маслиҳати 5: Кадуи бодиринг аз яхдонам монда буд ва бо ёддошти ширину турши он бо табақ хеле хуб меравад. Агар хоҳед, шумо метавонед албатта аз кадуи тару тоза низ истифода баред.
- Эзоҳ 6: Ман аслан мехостам, ки шӯрборо имрӯз пухтан, бинобар ин ман наскҳои табақро дар як шаб тар накардам. Азбаски табақчаи гармшуда, ки аз байни онҳо кашида шудааст, ду маротиба хубтар аст, ман онро дирӯз пухтам, ки ин вақти пухтани наскро тақрибан 10-15 дақиқа зиёд кард (вақти пухтан аз сабаби таъми бармаҳал зиёд мешавад, аммо бо 50-55 дақиқа он дуруст ва хуб ва қаймоқ буд). Қисми чашидан дирӯз аллакай хеле болаззат ва тунд буд. Дар хона пухтан лаззат баред!
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 61ккалКарбогидратҳо: 3gСафеда: 0.7gFat: 5.2g
