Қаламфури Ghost чӣ қадар гарм аст?

Каламфури Ghost дар 1,000,000+ воҳиди гармии Сковилл чен мекунад. Он гармии хеле шадидро пешниҳод мекунад. Гӯшттарин қаламфури арвоҳро метавон гуфт, ки ҳатто аз ҳалимтарин қаламфури жалапено 416 маротиба гармтар аст, ки бояд ба ҳисоби миёна тақрибан 5,000 воҳиди гармии Сковилро дар миқёси Сковилл ташкил диҳад.

Чаро шумо наметавонед ба қаламфури арвоҳ даст занед?

Танҳо равғанҳои қаламфури арвоҳ метавонанд аз як ламси оддӣ сӯхтани чилиро ба вуҷуд оранд. Он чунон қавӣ аст, ки танҳо дар наздикии онҳо будан метавонад боиси хашми чашм гардад. Пас аз коркард - ҳатто бо дастпӯшак - дастҳои худро бодиққат бишӯед.

Чӣ гармтар аз қаламфури шабаҳ аст?

Қаламфури арвоҳ (ака bhut jolokia) низ дараҷаи олии гармӣ доранд ва яке аз қаламфури аслии суперхот мебошанд, аммо Каролина Реапер ин гармиро ба сатҳи нав мебарорад. Қаламфури арвоҳ дар гармӣ аз 855,000 - 1,041,427 воҳиди гармии Scoville (SHU) фарқ мекунад, аз ин рӯ гармтарин Каролина Реапер бештар аз ду маротиба гармтар аст.

Беҳтарин 10 қаламфури гармтарин дар ҷаҳон кадом аст?

1. Даравгари Каролинаи 2,200,000 SHU.
2. Тринидад Моруга Scorpion 2,009,231 SHU.
3. 7 Pot Douglah 1,853,936 SHU.
4. 7 Pot Primo 1,469,000 SHU.
5. Scorpion Trinidad “Butch T” 1,463,700 SHU.
6. Naga Viper 1,349,000 SHU.
7. Қаламфури шабаҳ (Бути Ҷолокия) 1,041,427 SHU.
8. 7 Pot Barrackpore ~ ​​1,000,000 SHU.
9. 7 деги сурх (гигант) ~ 1,000,000 ШУ.
10. Red Savina Habanero 500,000 SHU.

Оё қаламфури арвоҳ хӯрдан мумкин аст?

Сарфи назар аз (ё шояд аз сабаби) гармии пурталотуми қаламфури арвоҳ, дӯстдорони қаламфури чили қаламфурро ҳамчун компонент барои илова кардани тунд ба ғизо қабул карданд. Ҳиллаест, ки хӯрдани қаламфури арвоҳ ин аст, ки онро ба миқдори кам, хеле эҳтиёткорона истифода баред.

Пас аз хӯрдани қаламфури шабаҳ даҳони худро чӣ гуна хунук мекунед?

1. Ба шири ширӣ даст расонед. Мушкилоти ин ҷо дар он аст, ки маҳсулоти ширии интихобкардаи шумо бояд казеин дошта бошад, то даҳони шуморо хунук кунад (шири гов, йогурт, панир, косибӣ ё сметана).
2. Чизи туршӣ бинӯшед. Ин маънои онро дорад, ки нӯшидан ё хӯрдани чизи кислотаӣ, ба монанди лимонад, лимонад, афшураи афлесун ё ашёи ғизоии помидор ё нӯшокиҳо - инчунин метавонад даҳони шуморо хунук кунад.

Гумон накунед, ки як пиёла об наҷоти шумо хоҳад буд. Азбаски капсаицин ба равған асос ёфтааст, оби нӯшокӣ асосан ин молекуларо дар атрофи даҳони шумо паҳн мекунад ва ҳатто бештари ретсепторҳои дарди шуморо ба вуҷуд меорад.

Қаламфури арвоҳ барои чӣ муфид аст?

Онҳо фарбеҳи кам, калорияҳои кам доранд ва миқдори солими витамини С доранд. Аммо капсаицин, ки онҳо дар бар мегиранд, бузургтарин манбаи манфиатҳои саломатӣ мебошанд. Капсаицин инчунин дорои антиоксидантҳое мебошад, ки фитохимиявӣ номида мешаванд. Онҳо радикалҳои озодро дар бадан коҳиш медиҳанд ва ин метавонад бемориҳоро пешгирӣ кунад.

Агар ман қаламфури арвоҳро бихӯрам, чӣ мешавад?

Онҳое, ки сабзавоти оташинро мехӯранд, дар тамоми баданашон дарди девонаро аз сар мегузаронанд ва баъзеи онҳо дар беморхона бистарӣ шудаанд. Қаламфури арвоҳ дорои як нейротоксин аст, ки агар зуд истеъмол карда шаванд, боиси сактаи дил ва хурӯҷ мегардад.

Чаро онҳо онро қаламфури арвоҳ меноманд?

Аз сабаби он, ки "бхут" дар забони Ассам маънои "арвоҳ" аст, ин қаламфурро дар ҷаҳони Ғарб аксар вақт "қаламфури арвоҳ" меноманд. Ин қаламфурҳо пӯсти чуқур доранд, ки хеле лоғар ва канда шуданаш осон аст.

Чанд ялапено ба қаламфури шабаҳ баробаранд?

Мувофиқи маълумоти Pepper Scale, қаламфури арвоҳ нисбат ба жалапенос 107 маротиба гармтар аст. Дар миқёси Scoville, қаламфури арвоҳ аз 855,000 то 1,041,427 ҷойгир аст.

Оё қаламфури арвоҳ метавонад ба меъдаатон зарар расонад?

Ба дарди қафаси сина монанд ба дарди дил, яъне рефлюкси кислота оварда мерасонад. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки бидонед, ки ҳарчанд қаламфури арвоҳ эҳсос мекунанд, ки онҳо дар забон ва рӯдаи ҳозима сӯрохро сӯзонда истодаанд, онҳо воқеан ягон зарар намерасонанд. Онҳо танҳо таъсири ҷароҳатро тақлид мекунанд.

Оё шумо метавонед ба қаламфури арвоҳ ламс кунед?

Ҳангоми буридани қаламфури Ghost аз дастпӯшакҳои омодасозии хӯрокворӣ истифода баред, то ба қаламфури бевосита даст нарасонед, зеро онҳо пӯсти шуморо сӯзонанд. (Бутун қаламфури Ghost-ро бе дастпӯшак бехатар истифода бурдан мумкин аст.) Инчунин эҳтиёт бошед, ки ҳангоми буридани қаламфури ба рӯи худ, махсусан чашм ва бинии худ даст нарасонед.

Каламфури арвоҳро кӣ ихтироъ кардааст?

Қаламфури аз ҷониби селекционери амрикоӣ Эд Карри таҳияшуда сурх ва ғафс буда, сохтори ноҳамвор ва думи хурди кунҷдор дорад. Дар соли 2017, рекордҳои Гиннес онро гармтарин қаламфури чили дар ҷаҳон эълон карда, аз рекорди қаблии Тринидад Scorpion "Butch T" гузаштааст. Рок Хилл, Каролинаи Ҷанубӣ, Иёлоти Муттаҳидаи Амрико

Оё шир бо ќаламфури арвоҳ кӯмак мекунад?

Руд мегӯяд, "аммо танҳо шир ва Коол-ёрӣ аз оби оддӣ бартарӣ доштанд." Шир дорои протеинест, ки казеин ном дорад, ки метавонад капсаицинро вайрон кунад - ҳамон тавре, ки собуни табақ равғанро бурида метавонад.

Пас аз хӯрокҳои тунд чӣ менӯшам?

Дафъаи дигар, як табақ даҳонатонро оташ мезанад, ба як пиёла шир дароз кунед, то сӯхтанро беҳтар хомӯш кунад. Агар шумо дар даст шир надошта бошед, нӯшокии қанд, равғани зайтун ё биринҷ низ метавонад ин корро кунад. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки қаламфури чили барои бештар аз пошидани як табақ муфид аст.

Оё қаламфури арвоҳ метавонад ба шумо аз даст додани вазн кӯмак кунад?

Қаламфурҳо сабзавоте мебошанд, ки аз нахҳо, витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, аммо калорияҳои паст доранд, ки онҳоро ба ҳама гуна парҳези аз даст додани вазн илова мекунад. Сӯхтани қаламфури гарм, аз қабили қаламфури арвоҳ, афзоиши боз ҳам беҳтари талафоти вазнро таъмин мекунад, ки дорои унсурҳое мебошад, ки мубодилаи моддаҳоро фаъол мекунанд ва ба шумо камтар хӯрдан ва сӯхтани чарбҳо кӯмак мекунанд.

Сӯхтани қаламфури арвоҳ чӣ қадар давом мекунад?

Азбаски эҳсоси гармӣ ва дард аз реаксияи кимиёвӣ аст, он дар ниҳоят пас аз безарар шудани молекулаҳои капсаицин пажмурда мешавад ва пайвастшавӣ ба ретсепторҳоро қатъ мекунад. Одатан, ин тақрибан 20 дақиқа мегирад, гуфт Карри. Он метавонад вобаста ба шахс ва гармии ќаламфури дарозтар вақт гирад.

Қаламфури арвоҳ дар куҷо мерӯяд?

Ҳиндустон Ҳиндустони шимолу шарқӣ (махсусан дар Ассам, Манипур ва Нагаланд).

Чанд хабанеро ба қаламфури шабаҳ баробар аст?

Дар соли 2007, қаламфури арвоҳ ҳамчун гармтарин қаламфури чили дар ҷаҳон ҷой гирифт. Бо холҳои Scoville 1,041,427 SHU, он тақрибан 400 маротиба гармтар аз чошнии Табаско, тақрибан 200 маротиба гармтар аз ќаламфури жалапено ва тақрибан 6 маротиба гармтар аз ќаламфури хабанеро.

Кадом ё ќаламфури шабаҳ гармтар аст?

Бо рейтинги миёнаи Scoville 1,200,000 SHU, Scorpion Moruga ба осонӣ аз қаламфури Ghost бартарӣ дорад. Гармтарин қаламфури инфиродӣ ҳамагӣ ба зиёда аз 2 миллион воҳиди гармии Сковилл расид, яъне як Scorpion метавонад нисбат ба ќаламфури маъмулии Ghost ду маротиба гармтар бошад! Гармии ҷиддӣ аз як ќаламфури ҷидди назар.

Оё қаламфури хушк аз тару тоза гармтар аст?

Дар натиҷа, қаламфури хушк ҳамон қадар миқдори капсаицинро дар ҷои тару тоза доранд, танҳо дар фазои мутамарказтар. Ҳамин тавр, онҳо аз ҷиҳати техникӣ гармтаранд.

Қаламфури арвоҳи сабз чӣ қадар гарм аст?

Қаламфури арвоҳ дар маҷмӯъ аз 850 то 1,041,427 SHU дар миқёси Сковилл фарқ мекунад ва яке аз навъҳои аввалине буд, ки ҳамчун "суперхот" номгузорӣ шудааст. Қаламфури сабзи чили барои маззаи сабз ва алафи худ маъқул аст ва мумкин аст ба ин монанд барои қаламфури арвоҳи баркамол ҳам дар барномаҳои хом ва ҳам пухта истифода шавад.