John Myers
Картошкаро барои ҷамъоварии худ гарм нигоҳ доред, онҳоро дар сардтар ҷойгир кунед. Сардӯхтаро бо оби гарм пур кунед ва онро муддате гузоред. Баъд, вақте ки картошка пурра пухта мешавад, хунуккунакро холӣ кунед ва онро пурра хушк кунед. Картошкаро дар дохили он ҷойгир кунед ва сарпӯшро пӯшед.
Чӣ тавр шумо картошкаи пухтаро барои зиёфат гарм нигоҳ доред?
Беҳтарин интихоби шумо истифодаи гармкунакҳои нон аст. Ин аст он чизе ки ман тавсия медиҳам ... доштани картошкаи гарм, ки хушк ва пашм дорад ва инчунин қодир ба нигоҳ доштани картошка дар фолга барои муддати тӯлонӣ, картошкаро дар ҳарорати 400 дараҷа дар танӯри конвексионӣ бидуни фолга пазед.
Тарабхонаҳо картошкаи пухтаро чӣ гуна гарм нигоҳ медоранд?
Тарабхонаҳо картошкаи пухтаро бо роҳи пешакӣ пухтан ва дар таҷҳизоти гармкунӣ нигоҳ доштан то хӯрдани онҳо зуд месозанд. Онҳо картошкаро тару тоза нигоҳ медоранд, то ки онҳо ҳамеша комил бошанд.
Оё шумо метавонед барои гарм нигоҳ доштани картошкаи пухта аз кӯза истифода баред?
Шумо инчунин метавонед як косаи пур аз оби гарм ё кӯзаро истифода баред. Ҳарду ба як ҳадафи функсионалӣ хидмат хоҳанд кард, ки муҳити гарм барои интизории картошка бошанд, танҳо он аст, ки кӯза тавассути нерӯи барқ тафсон мешавад ва коса аз оби ба он гузошташуда гарм мешавад.
Оё ман метавонам картошкаро пеш аз вақт пухта гарм кунам?
Хусусияти асосии картошкаи дукарата пухта дар он аст, ки шумо метавонед онҳоро пешакӣ пешкаш кунед ва ба хизмат гарм кунед-як неъмати воқеӣ барои фароғат. Пас аз он ки шумо картошкаро пур кардед, онҳоро ба табақаи нонпазӣ интиқол диҳед, бо пластикӣ пӯшед ва барои якчанд соат ё як шаб дар яхдон гузоред.
Чӣ тавр шумо барои як гурӯҳи калон картошка мепазед?
Шумо метавонед дар як вақт зиёда аз як варақи нонпазии картошка пазед, аз ин рӯ ҳар қадар картошка дар танӯр ҷойгир кунед, ки барои он ҷой доред. Картошкаро дар як тараф 30 дақиқа оҷур кунед ва баъд чаппа кунед ва 30 дақиқаи дигар пазед. Картошка вақте анҷом дода мешавад, ки шумо метавонед ба осонӣ чангакро ба онҳо часпонед.
Картошкаи пухта дар хунук то кай гарм хоҳад монд?
Картошкаҳои худро аз танӯр ҷудо кунед ва ба гармкунаки холӣ гузоред, то гарм шавад. Агар сардтар кушода бошад, картошка метавонад то 6 соат гарм нигоҳ дошта шавад.
Ҳарорати ҳадди ақали гармии картошкаи пухта чанд аст?
Хӯроки гарм бояд дар ҳарорати аз 135 ° F зиёд нигоҳ дошта шавад.
Чӣ тавр шумо картошкаи пухтаро барои хӯроки нисфирӯзӣ гарм нигоҳ доред?
Картошкаро дар қуттии металлии хӯроки нисфирӯзӣ ё термоси калон ҷойгир кунед. Бо иловаҳои дилхоҳ ба монанди панир, сафедаҳо ё сабзавоти пухта. Дар дохили халтаи хӯроки нисфирӯзӣ бо ҳама гуна иловаҳои "хунук" ба монанди сметана, пиёз пӯшед.
Картошкаи пухта то кай гарм мемонад?
Вақте ки картошка пухта мешавад, он бояд дар давоми 1-2 соат дода шавад. Дар давоми чор соат гарм нигоҳ доштани он боиси чиндории пӯст мегардад, эҳтимолан дар зери сатҳ каме қаҳваранг мешавад ва он метавонад баъзе маззаҳоро гирад.
Оё шумо метавонед картошкаи пухтаро дар бирён гарм нигоҳ доред?
Савол: Оё ман метавонам як табақи барқии бирёнро истифода барам, то пас аз пухтан картошкаи сурхро гарм нигоҳ дорад? Ҷавоб: Табақи бирён барои гарм нигоҳ доштани рустанҳо кор мекунад, аммо унсури гармкунӣ метавонад пӯст ва поёни картошкаро мисли картошкаи аз ҳад пухта қаҳваранг гардонад.
Оё картошкаи пухтаро дар фольга печондан лозим аст?
Печонидани фолгаҳо вақти пухтупазро кам намекунад, балки боиси даруни картошкаи ботлоқ ва пӯсти тар мегардад. Печонидани картошкаи пухтаро дар фолгаи пас аз пухтан ба шумо имкон медиҳад то 45 дақиқа нигоҳ доред, аммо усули беҳтарини нигоҳ доштани картошкаи пухта дар ҷевони гармкунии нон аст.
Оё шумо картошкаи пухтаро дар фолга нигоҳ дошта метавонед?
Фолгаи алюминӣ - Гарчанде ки бисёр одамон картошкаро дар фолгаи алюминий пухтан интихоб мекунанд, беҳтарин идеяи нигоҳ доштани онҳо дар яхдон дар фолга печонидашуда нест. Картошкае, ки дар фолга печонида ва дар яхдон гузошта шудаанд, бо ботулизм алоқаманд аст, зеро ин қаламчаҳои ботулизм метавонанд тавассути раванди пухтупаз зинда монад.
Картошкаро чӣ тавр гарм нигоҳ доред?
Шумо наметавонед картошка пухтаро мустақиман дар болои сӯзон нигоҳ доред, зеро онҳо хушк мешаванд ва сӯзонда мешаванд. Сирри гарм нигоҳ доштани онҳо дар он аст, ки онҳоро дар дегҳои дукарата пӯшида ё дар як косаи металлӣ бо сарпӯш ё фолга, ки болои як табақи оби базӯр ҷӯшонидашуда гузошта шудааст, нигоҳ доред.
Картошка дар фольга чанд вакт гарм мемонад?
Одатан, шӯъбаи тандурустии маҳаллӣ муайян мекунад, ки шумо онҳоро то чӣ андоза нигоҳ дошта метавонед, ки одатан на бештар аз ду соат аст, аммо ман тавсия медиҳам, ки беайбии картошка на бештар аз 45 дақиқа нигоҳ дошта шавад, зеро пойгоҳ қаҳваранги торик мешавад ва пӯсти берунӣ доғ мешавад .
Оё шумо метавонед картошкаи пухтаро барои хаймазанӣ пешакӣ пухта метавонед?
Картошкаро дар печи печи ё танӯр қисман ё пурра пухтан. Агар шумо дар назди оташи худ бошед, шумо метавонед онҳоро бо равған пӯшонед (ва ҳама гиёҳҳо ё панир ва намак ва ќаламфури илова кунед) ва онҳоро печонед ва дарҳол резед.
