Emma Miller
Чӣ тавр аз нон хамиртуруш тайёр кардан мумкин аст
компонентњо:
- нони сиёҳ ҷавдор - 500 г.
- Шири турш ё оби гарм - 500 г.
- Шакар - 3 tbsp.
- Мавиз - 2 tbsp.
Нони ҷавдорро ба қисмҳои хурд буред ва бо дигар компонентҳо омехта кунед. Дар ҷои гарм ҷойгир кунед ва барои як рӯз бигзоред. Массаро тавассути ҷумбонидан гузаронед. Сипас ьӯшондан натиҷаро барои 2 соати дигар дар гармӣ тарк кунед. Баъд аз ин, шумо метавонед аз хамир хамир тайёр кунед.
Чӣ тавр хамиртурушро аз картошка тайёр кардан мумкин аст
- картошка хурд - 2 дона.
- Намак - 1 tsp.
- Шакар - 1 tbsp.
- оби гарм - 1 tbsp.
Картошка пӯст, хуб дањонро, ва grate онҳо дар grater хуб. Об, намак ва шакар илова кунед. Омехтаро барои 12 соат тарк кунед, филтр кунед ва дар асоси он хамир кунед.
Чӣ тавр аз пиво хамиртуруш тайёр кардан мумкин аст
- Қуттии пиво - 1 дона.
- Об - 1 пиёла.
- Орд - 1 пиёла.
- Шакар - 1 tbsp.
Як пиёла ордро дар як стакан оби гарм ҳал карда, 6 соат тарк кунед. Сипас пиво ва шакар илова кунед. Абрҳоро ва дар ҷои гарм тарк кунед. Дар зарфи маҳкам пӯшида бе яхдон нигоҳ доред.
Хамиртуруши мавизро чӣ гуна бояд кард
- мавиз - 100 грамм.
- Оби гарм.
- Шакар - 2 tbsp.
Мавизро шуста, дар шишаи шишагин мегузоранд. Резед оби гарм ва илова шакар. Гарданро бо 4 қабат дока баста, дар ҷои гарм гузоред. Пас аз 5 рӯз раванди ферментатсия оғоз мешавад ва шумо метавонед хамиртурушро ҷудо кунед.
Бо хамиртуруш чӣ бояд кард
Хамиртуруш ҷузъи зарурии нон мебошад. Мо пештар рецепти нони хонагиро нашр карда будем. Инчунин, хамиртуруш ба дорухат барои пирожниҳо дохил карда шудааст. Дар 100 г хамиртуруш 200 мл об, 350 г орд, як рози намак ва шакарро омехта кунед. Барои пирожкиҳо хамири эластикӣ тайёр кунед ва онро дар ҷои гарм барои 2 соат гузоред. Ин хамирро барои тайёр кардани пирожниҳои пухта ё пухта истифода бурдан мумкин аст.
Хамири хамиртурушро барои тайёр кардани қаннодӣ истифода бурдан мумкин аст. Ба хамир 2 пиёла шири гарм ё кефир илова карда, 5 дақиқа мегузоред. Сипас 4 пиёла орд, 2 тухм, як рози намак ва як қошуқи шакар ва равғани растанӣ илова кунед. Пас аз ин, pancakes метавонад фавран пухта шавад.
Хамиртуруш инчунин дар тайёр кардани пиццаи хонагӣ муфид хоҳад буд. Хамирро гарм карда, 200 грамм орд, каме намак ва шакар ва як қошуқ равғани растанӣ илова кунед. Хамирро барои 1.5 соат тарк кунед. Сипас хамирро тунук резед, пур кунед ва пиццаро барои 20 дақиқа оҷур кунед.
