John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1,15 kg Гӯшти гов судак
- 2 Тбил Бодиринг
- 2 Тбил Равғани офтобпараст
- 2 Тбил Равғани офтобпараст
- 4 Донаҳои сирпиёз
- 4 Донаҳои сирпиёз
- 1 Қаламфури чили сурх тақрибан. 25 г
- 1 Қаламфури чили сурх тақрибан. 25 г
- 1 Пиёз тахминан. 700 г
- 1 Пиёз тахминан. 700 г
- 6 Тбил Хамираи помидор
- 6 Тбил Хамираи помидор
- 3 tsp Паприкаи ширин
- 3 tsp Паприкаи ширин
- 3 tsp Хокаи карри ҳалим
- 3 tsp Хокаи карри ҳалим
- 3 tsp Паприкаи садбарги гарм
- 3 tsp Паприкаи садбарги гарм
- 3 tsp Тамоми тухмии каравай
- 3 tsp Тамоми тухмии каравай
- 1 tsp намак
- 1 tsp намак
- 1 tsp Филфил
- 1 tsp Филфил
- 1 tsp Самбал Оелек
- 1 tsp Самбал Оелек
- 1 шиша Шароби сурх 750 мл
- 1 шиша Шароби сурх 750 мл
- 2250 ml Оби гарм
- 2250 ml Оби гарм
- 2 Қаламфури сурх тақрибан. 300 г
- 2 Қаламфури сурх тақрибан. 300 г
- 2 Сабзӣ тақрибан. 300 г
- 2 Сабзӣ тақрибан. 300 г
- 300 g Мумӣ, картошка хурд
- 300 g Мумӣ, картошка хурд
- 2 пиёлаҳо Петруси кандашуда
- 2 пиёлаҳо Петруси кандашуда
- 1 яхмос пухтупаз 250 г
- 1 яхмос пухтупаз 250 г
- 100 ml Шир
- 100 ml Шир
- 100 g Панири креми
- 100 g Панири креми
- 1 Тбил Чошнии соя ширин
- 1 Тбил Чошнии соя ширин
- 2 tsp шакар
- 2 tsp шакар
- 1 tsp Паприкаи ширин
- 1 tsp Паприкаи ширин
- 1 tsp Шӯрбои гов фавран
- 1 tsp Шӯрбои гов фавран
- Петрус барои ороиш
- Петрус барои ороиш
Дастурамал
- Парри / тоза кардани гӯшти гов (дар ин ҷо гов судак), қабати фарбеҳро тоза кунед ва ба мукаабҳои хурд бурида. Донаҳои сирпиёзро пӯст ва биносту бурида резед. Қаламфури чилиро тоза / аслӣ, бишӯед ва биносту бурида кунед. Пиёзи сабзавотро пӯст ва реза кунед. Қаламфурҳоро бо пӯсти пӯст тоза кунед, тоза кунед, бишӯед ва ба алмосҳои хурд буред. Сабзӣ бо пӯсти пӯст, нимтайра бурида ва ба қисмҳои хурд бурида мешавад. Картошкаро пӯст кунед, бишӯед ва бурида кунед. Петрусро бишӯед, хушк кунед ва канда кунед. Равғанро (2 tbsp) бо равғани офтобпараст (2 tbsp) дар як косаи калон ва баланд гарм кунед ва мукаабҳои гӯшти говро сахт бирён кунед. Донаҳои сирпиёзро бурида, кӯзаҳои чили ва пиёзи растанӣ буридашударо илова кунед ва бирезед. Хамираи помидорро (6 қошуқи) омехта кунед ва бо паприкаи ширин (3 қошуқ), хокаи карри ҳалим (3 қошуқ), паприкаи садбарги гарм (3 қошуқ), каравай (3 қошуқ) ва елеки самбалӣ (1 қошуқ) омехта кунед. Ҳама чизро ба таври мухтасар бирён кунед ва ба шароби сурх (750 мл) резед / рехт. Бигзор ҳама чизро тақрибан 30 дақиқа бо сарпӯш пӯшед, бо оби гарм пур кунед (2250 мл) ва 30 дақиқаи дигар пухтан. Дар мукааб картошка, алмос ќаламфури. Порчаҳои сабзӣ ва 2 барги халиҷро илова кунед ва 20 дақиқаи дигар пазед. Баргҳои халиҷро хориҷ кунед ва ба петрушкаи кандашуда (2 пиёла) илова кунед / пӯшед, ба қаймоқи пухтупаз (250 г), креми фрэйо (100 г) ва шир (100 мл) бирезед ва бо чошнии ширин (1 tbsp) пошед, шакар (2 қошуқи), Мавсими таъми паприка ширин (1 қошуқи) ва шўрбои гов фаврӣ (1 қошуқи). Вақте ки меҳмонон меоянд, табақ гуляши венгериро гарм кунед ва бо петрушка гарм оро диҳед ва бо багет хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 108ккалСафеда: 21.5gFat: 2.4g
