Шӯрбои Артишоки Ерусалим бо вудкои харчанг ва авокали себи Васаби

Пиёзро ба қисмҳои нисбатан калон бурида, дар равғани тозашуда то шаффоф арақ кунед. Сипас артишоки Ерусалимро тақрибан ба қисмҳо буред. 1 см мукааб. Дона сирпиёзро ба қисмҳои хурд реза кунед. Ҳардуро ба пиёз илова кунед ва каме арақ кунед, то рангоранг шавад.

Омехтаи ҳосилшударо бо афшураи себ деглаз кунед, ба шўрбои сабзавот бирезед ва то мулоим бо сарпӯши пӯшида барои тақрибан тақрибан пазед. 20 дақиқа. Шӯрборо дар ҳолати гарм резед ва ихтиёрӣ онро аз ҷумбонидан гузаронед.

Сипас шӯрборо бо илова кардани яхмос тоза кунед ва бо намак, ќаламфури, чормағз ва шарбати лимӯ мавсим кунед.

Себ ва авокадо бо ингредиентҳои боқимондаро дар як чопгари барқ ​​(мулинет ё шабеҳ) то массаи ҳамвор резед ва барои бичашед.

Майгучҳоро ба мукаабҳои хурд буред ва пеш аз коркард дар яхдон барои 10 дақиқа ҷойгир кунед.

Майгучаҳоро аллакай каме намак кунед ва дар чопперҳои блиц кӯтоҳ, вале хуб омехта кунед.

Қадам ба қадам кремро омехта кунед, то омехта пайванди худро гум накунад. Майгу ва бодиён решаканшударо ба омехта пӯшед ва сипас бо намак ва ќаламфури гузоред.

Фарсҳои ҳосилшударо ба се буридаи вудко баробар тақсим кунед, онро ҳамвор кунед, бо се буридаи вудкои дигар пӯшонед ва пахш кунед. "Сэндвичҳо" -и ҳосилшударо дар равғани равшаншуда дар гармии миёна дар табақ бирён кунед ва то қаҳваранги тиллоӣ якчанд маротиба гардед.