John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 400 g Карами Савойа
- 2 Шаллотс
- 2 Тбил Равғани рапс
- Намак ва ќаламфури
- 50 ml Крем
- 75 ml Шир
- Нуқтаи тару тоза резашуда
- 2 Discs Фили гов
- Намак ва ќаламфури
- 1 Тбил нефт
- 4 Картошка
- 20 g Бодиринг
- 0,5 tsp Намаки калон
- 0,5 Тбил Чорчӯбҳо
- 15 g Пармезани тару тоза
Дастурамал
- Карами савойро ним бурида, пояашро резед. Баргҳои карами савойро ба тасмаҳо буред. Пӯстҳоро резед ва ба тасмаҳо буред. Равғанро дар як дег гарм кунед ва дар он тақрибан 5 дақиқа, пас аз 3 дақиқа пиёз бирён кунед. Карами савойро илова кунед, яхмос ва ширро омехта кунед, то напазед ва тақрибан 10 дақиқа тарк кунед. Тоб кунед ва бо намак, ќаламфури ва чормаѓз резед.
- Гӯштро бишӯед, хушк кунед ва дар равғани тафсон дар табақ тақрибан 4 дақиқа бирён кунед, то дарун ҳанӯз гулобӣ бошад. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва хориҷ аз табақ.
- Барои картошкашаклшакл: Танӯрро то 240 ° C пештар гарм кунед (танӯр 220 ° C). Картошкаро пӯст кунед, бишӯед ва сипас онҳоро ба шакли вентилятор буред. Ҳангоми буридан, боварӣ ҳосил кунед, ки картошка дар тамоми роҳ бурида нашудааст.
- Равғанро дар як табақ гудохта кунед. Картошкаро дар як табақе, ки ба оташ тобовар аст, гузоред, ки канори буридашуда ба боло нигаронида шудааст. Картошкаро бо равған молед. Як каме равған гузоред. Картошкаро бо намак пошед ва тақрибан дар танӯр оҷур кунед. 30 дақиқа. Вақт аз вақт бо равған молед.
- Пас аз пухтан, картошкаро бо нонрезаҳо пошед ва бо равғани боқимонда пошед. 10 дақиқаи дигар оҷур кунед, пас панирро ба болои картошка пошед ва боз 5 дақиқа мепазед, то он даме ки панир об шавад.
- Карами савойро дар табақчаҳо ҷойгир кунед. Филеҳоро ба иловаро бурида, дар болои сабзавот ҷойгир кунед. Бо картошка мухлисон хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 186ккалКарбогидратҳо: 4gСафеда: 3.2gFat: 17.6g
