John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 250 g Ваммерли дуддодашуда
- 2 порчаи Бай меравад
- 1 хӯша Сабзҳои шӯрбо
- 2 порчаи Пиёз
- 200 g Наскҳои табақӣ
- 1 порчаи Претцел
- 4 порчаи Ҳасибҳои сафед
- 1 Тбил Равғани равшаншуда
- 0,5 хӯша ьафари
- 1 Тбил Хардал ҳасиби сафеди Бавария
- Мурчи намак
Дастурамал
- 5 л шўрбои сабзавотро бо дуддодашудаи Ваммерл ва барги халиҷ то напазед ва пӯшонед ва дар гармии миёна тақрибан 2 соат мепазед. Бекон бояд мулоим ва хуб бошад. Дар ҳамин ҳол, сабзии шӯрборо тоза кунед ё пӯст кунед ва ба қисмҳои хурд буред. Пиёзро пӯст кунед ва майда-майда реза кунед. Сабзавотҳои биносту бурида ба бекон пас аз тақрибан 1 соат илова кунед.
- Претзелро ба буридаҳои ғафси ангушт буред. Пӯсти ҳасибҳои сафедро пӯст кунед ва ҳасибро ба буридаҳои каме ғафс бурида кунед. Якчанд равғани равшаншударо дар як табақи бечасп гарм кунед. Аввал буридаи ҳасибро ҳангоми гардиш бирён кунед ва онҳоро хориҷ кунед. Боз каме равғани тозашударо дар дег гузоред ва пораҳои претзелро то пухтан бирён кунед. Берун ва як сӯ гузоред.
- Петрусро бишӯед, хушк кунед ва тақрибан бурида кунед. Беконро хориҷ кунед ва ба пораҳо буред. Шӯрборо бо намак, ќаламфури ва хардал ҳасиби сафед гузоред.
- Порчаҳои ҳасиби бирёншуда ва беконро дар табақҳо тақсим кунед ва ҳар кадоме аз шӯрбо 2 лӯбиё илова кунед. Бо иловаро претзели бирёншуда ва каме петрушка ороста хизмат кунед.
