Лимонадро худатон созед: 3 дастури зуд барои лимонади хонагӣ

Нӯшокиҳои спиртӣ ва лимонадҳои аз тиҷорат дастрасшуда аксар вақт шарбати меваҳои каме доранд, аммо миқдори зиёди шакар ва хушбӯйҳои иловашуда доранд. Беҳтарин алтернатива ба хӯрокҳои фарбеҳии носолим: лимонади худ созед. Дастурҳои мо барои лимонадҳои тароватбахш ва мевадор барои рӯзҳои гарми тобистон мувофиқанд.

Лимонадҳои яхкардашуда дар тобистон маъмуланд. Аммо дар таркиби нӯшокиҳои омехта аксар вақт миқдори зиёди шакар мавҷуд аст. Дар тобистони соли 2020, як пажӯҳиши маркази машваратии истеъмолкунандагон дар Бремен миқдори зиёди шакарро дар аксари нӯшокиҳои алкоголии тиҷоратӣ танқид кард.

Аз ин рӯ, дар бисёр лимонадҳо, нӯшокиҳо, нӯшокиҳои спиртӣ ва нӯшокиҳои шарбати мева то 12 фоиз қанд мавҷуд аст, ба ҳисоби миёна он 8.5 фоизро ташкил дод: дар як шиша 330 мл ҳисоб карда шудааст, ки ба нӯҳ мукааб шакар рост меояд. Бо як ё ду нӯшокиҳои спиртӣ, шумо метавонед ба қадри қанди иловашуда, ки Ҷамъияти ғизои Олмон (DGE) ҳамчун ҳадди ниҳоии ҳаррӯза тавсия медиҳад, зуд бирасед.

Нӯҳ мукааб шакар барои як шиша 330 мл

Ба тақрибан 85 фоизи нӯшокиҳо маззаҳои табиӣ ё сунъӣ низ илова карда шуданд. Аксари маҳсулот инчунин дорои иловаҳои иловагӣ мебошанд - бахусус антиоксидантҳо ба монанди кислотаи аскорбин ё кислотаи лимуи, ки гуфта мешавад, онҳо аз тағирёбии ранг ба оксиген муҳофизат мекунанд. Аммо дар зиёда аз нисфи намунаҳо стабилизаторҳо ва ғафскунандаҳо низ истифода шудаанд. Камтар дар ин ҷо бештар мебуд.

Варианти солим: лимонадро худатон созед

Агар шумо хоҳед, ки аз лимонади тароватбахш ва хушбӯй, ки дорои тонна шакар ва хушбӯй нест, лаззат баред, шумо метавонед лимонади дӯстдоштаи худро ба осонӣ омехта кунед. Мо се дорухатро барои тароватбахши лимонадҳо ҷамъ овардаем.

Сохтани лимонад ба таври ҳайратангез осон аст: ба шумо танҳо якчанд компонент лозим аст ва шумо метавонед лимонадро бо меваҳо ва гиёҳҳо мувофиқи завқи шахсии худ тоза кунед.

Лимонад - дорухатҳои худатон

Компонентҳои асосӣ барои лимонади хонагӣ:

• Оби минералӣ (газдор ё газдор)
• афшура, Шарбати мева
• Шарбати мевагӣ ё гиёҳӣ, масалан, шарбати гули пир
• Наботот ва меваҳои тару тоза, инчунин мукаабҳои ях барои ороиш

Лимонадро худатон тайёр кунед

Компонентҳо барои тақрибан 1.8 литр лимонад

• 150 грамм шакар
• 200 мл шарбати лимӯ
• 1 л оби минералӣ (вобаста ба таъми газдор ё газдор)
• 400 мл оби ҷӯшон
• 2 лимӯи тару тозаи органикӣ
• 1 порчаи хурди занҷабил
• лимӯ ё мурчи пудинагӣ

Лимонадро худатон созед — ин тавр кор мекунад

1. Занҷабилро пӯст кунед ва хеле хурд буред.
2. Занҷабилро бо 400 мл об ва шакар то ҳал шудани шакар ҷӯшонед. Сипас филтр кунед ва хунук кунед.
3. Шарбати лимӯ ва оби хунукро ба болои шарбат рехт.
4. Лимонҳоро бурида, тухмҳоро хориҷ кунед ва ба лимонад дар якҷоягӣ бо наъно ё бальзам илова кунед.
5. Бо мукаабҳои ях хизмат кунед.

Маслиҳат: Шумо инчунин метавонед миқдори зиёди шарбатро пухта, дар яхдон нигоҳ доред.

Лимонади афлесунро худатон созед

Компонентҳо барои тақрибан. 1.3 литр содаи афлесун

• 3 афлесун (ҳадди ақал яке аз онҳо органикӣ аст)
• 1/2 лимӯ органикӣ
• 150ml об
• 80 грамм шакар
• 1 литр оби минералӣ

Лимонади афлесунро худатон созед — ин тавр кор мекунад

1. Як афлесун ва лимӯро бишӯед ва хушк кунед. Сипас пӯстро реза кунед. Бо 150 мл об ва шакар напазед ва то он даме, ки шакар пурра ҳал шавад, пухтан. Бигзор хунук шавад.
2. Дуюним афлесун ва ним лимӯро ғун кунед. Сипас бо шарбат омехта ва ба воситаи ҷумбонидан хуб рехт.
3. Шарбатро бо оби маъданӣ пур кунед. Нисфи боқимондаи афлесунро бурида, ба лимонад илова кунед.
4. Бо мукаабҳои ях хизмат кунед.

Лимонади себ ва гиёҳии худро худатон созед

Компонентҳо барои тақрибан. 1.5 л лимонад:

• Гиёҳҳои интихобкардаи шумо (райҳон, наъно, малҳами лимонӣ, тимьян ва ғ.)
• 500 мл шарбати себ
• 1 лимӯ
• 50 грамм шакар
• 1 литр оби минералӣ

Лимонади себ ва гиёҳии худро худатон созед - ин тавр кор мекунад

1. Якчанд гиёҳҳои зеборо барои ороиш ҷудо кунед. Гиёҳҳои боқимондаро бишӯед, канда ва реза кунед.
2. Шарбати себ ва шарбати ним лимӯро бо шакар то он даме, ки шакар ҳал шавад, биёред. Сипас оташро хомӯш кунед, гиёҳҳоро илова кунед ва омехтаро то хунук шуданаш бигузоред.
3. Ба воситаи ҷумбонидан хуб резед.
4. Ба болои омехтаи гиёҳ ва себ оби хунуки минералӣ рехт ва бо яхҳо, буридаи лимӯ ва гиёҳҳои тару тоза оро диҳед.