John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Паррандаҳои парранда
- 1 тамоми Баргаби мурғ монда буд
Чошнии занбурўғи porcini
- 3 тару тоза аз чангал Занбурўѓњои porcini ва сарпӯши сурх
- 200 Миллилитр Крем 30% чарб
- 1 нисфи Пиёз
- 3 Discs Шиками гӯшти хук
- 1 қошуқи. Бодиринг
- 1 қошуқи Хамираи сабзавоти хонагӣ
- 1 қошуқи Намак (ман fleur de sel гирифтанро дӯст медорам
- 1 қошуқи Чӣ тавре ки шумо мехоҳед
Картошка пухта
- 5 миёна Картошкаи ордӣ
- 2 литр об
- 2 литр Дар мавриди зарурат
- 3 шоми хуб Бодиринг
- намак
- Гермаи чормағз.
Дастурамал
Пои мурғ
- Оё боз якто монда буд, шавҳарам пирожниҳои гӯшти қима гирифта буд. Аз ин ру микдори картошка.
- Картошкаро дар оби хунук тоза кунед, намакро танҳо ҳангоми ҷӯшидани об илова кунед. Бигзор он то тендер пухтан. Дар ҳамин ҳол, чошнӣ (ва пирожкиҳои гӯштӣ) тайёр кунед.
Чошнии занбурўғи porcini
- Пиёзро нисф кунед ва ба мукаабҳои хеле хурд буред, мисли бекон. Пиёзро бо як қошуқи хурди равған буғ кунед ва бекон илова кунед. Занбурўѓњои порчини тозашударо ба порањои хурд буред ва илова кунед. Браун бо, deglaze бо яхмос, абрҳоро, каме кам. Сипас бичашед. Як қошуқи шўрбои сабзавотро (ки ман худам тайёр кардам) илова кунед ва пеш аз он ки фаромӯш кунам, ман чанд қатра оҳак илова кардам.
Пӯшидани картошка
- Тавре ки ман гуфтам, картошкаро то нарм ҷӯшонед, онҳоро рехт, равғани хубро илова кунед, вақте ки он об мешавад. Ширро рехт (ман шири хунук мерезам) ва дацал машхур карда, намак ва чормагзи мускатро резед. Бо он салати барра, тайёр
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 303ккалКарбогидратҳо: 3.3gСафеда: 2.4gFat: 31.7g
