John Myers
Компонентҳо барои pancakes:
- 300 г орди гандумӣ
- 300ml шир
- Тухм 3
- 3 Меттврст
- 3 пиёз
- 50 мл оби маъданӣ
- намак
- филфил
- nutmeg
- 50 мл равғани пухта
Тухмҳоро ҷудо кунед ва сафедаҳои тухмро дар як коса то сахт шудан кӯфта кунед. Дар як косаи дигар зардии тухмро бо орд, шир, об ва ҳанут омехта кунед, то хамир ҳамвор созед. Сафедҳои тухмро ба омехта пӯшед ва як сӯ гузоред. Ҳасибҳоро ба иловаро буред. Пиёзро пӯст кунед ва онҳоро ба тасмаҳо буред.
Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Равғанро дар табақ гарм кунед. Метврст ва пиёзро дар он бирён кунед ва хамирро ба болои он рехт. Ҳама чизро ба таври мухтасар бирён кунед, сипас дар танӯр 5 дақиқаи дигар пазед. Аз танӯр дур кунед ва панкейкро бо як зарф ё табақи калон табдил диҳед. Дар табақи гарм 2-3 дақиқа гузоред, то тарафи дигар низ каме ранг гирад.
Компонентҳо барои салат:
- 250 г салат
- 20 мл сирко сидр себ
- Равғани зайтун 20ml
- 10 г хардал
- 1 рози шакар Браун
- 1 хӯшаи пиёз
Салатро бишӯед ва хушк кунед. Аз сирко, равғани зайтун, хардал ва шакар чошнӣ тайёр кунед ва бо салат омехта кунед. Пиёзро ба ролҳо буред ва онҳоро дар ҳам кунед
Хизмат:
Панкейкро ба тахтаи буридан, қисмат кунед ва дар табақ ҷойгир кунед. Хӯришро ҳамчун болопӯш дар pancake хизмат кунед.
