John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 8 g Занбурўѓи порчини хушк
- 5 g Занбурўѓњои хушки хушк
- 200 g Чантерелҳои тару тоза
- 2 порчаи Занбурўѓњои устухони шоҳ
- 5 порчаи Занбурўѓњо қаҳваранг
- 1 порчаи Мусир
- 1 Бале Сир
- 1 tbsp ҷамъшуда шўлаи
- 100 g Каштанҳои пешакӣ пухташуда
- 700 ml Шўрбои мурғ
- 1 порчаи Пӯсти Parmesan
- намак
- Тӯҳфаҳои мавсими тирамоҳ .... ба зер нигаред .....
- Пармезани тару тоза
- Равғани зайтун
Дастурамал
Қадамҳои омодагӣ
- Занбурўѓњои хушкро дар 100 мл оби ширгарм барои 15 дақиқа тар кунед. Занбурўғҳои боқимондаро тоза ва реза кунед. Пӯст ва сирпиёзро майда карда реза кунед. Шабулҳои қаблан пухташударо дар табақ бе равған аз ҳар тараф бирён кунед. Шӯрбои мурғро гарм кунед.
- Занбурўѓњоро аз об берун кунед ва ғун кунед, сипас ба қисмҳои хурд буред. Оби занбурўѓро ба воситаи филтри чой резед ва онро ҷамъ кунед.
омодагӣ
- Равғани зайтунро ба таври мӯътадил тафсонед ва бигзоред, ки пиёз кӯтоҳмуддат пажмурда шавад. Сипас ҳароратро баланд кунед, занбурўғҳои тару тоза илова кунед ва то бухор шудани моеъ омехта кунед. Акнун донаҳои сирпиёз ва овёсро илова кунед ва ба таври мухтасар омехта кунед, сипас бо шўрбои мурғ резед.
- Барои занбурўѓњо, занбурўѓњои резашуда ва каштанњо оби таркунандаро илова карда, як маротиба то напазед. (Ҳар гуна кафкҳои баландшударо резед), сипас пораи пӯсти Пармезанро илова кунед, сарпӯшро пӯшед ва тақрибан 20 дақиқа дар оташи паст мепазед.
- Сипас ќадреи Пармезанро аз моњї берун кунед, тахминан 1/3 шўрборо майда-чуйда реза кунед (барои каме ѓафс шудани шўрбо ёрї мерасонад!!) ва сипас онро дубора ба дег гузоред ва боз то напазед. Шӯрборо бо "тираҳои мавсими тирамоҳӣ" ва намак мувофиқи Гуто гузоред ва тақрибан 10 дақиқа бигзоред.
- Шӯрбои тайёрро дар як косаи шӯрбо гузоред, ба болояш Пармезани навҷамъовардашударо гузоред ва ҳоло ..... хӯроки худро ҳаловат баред .....
- Тӯҳфаҳои мавсими тирамоҳро дар ин ҷо мебинед ..... На танҳо намак ва ќаламфури
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 27ккалКарбогидратҳо: 4.8gСафеда: 1.3gFat: 0.4g
