John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- Хамир:
- 400 g Чашм
- 60 g Бодиринг
- 1 Тухм
- 0,5 tsp намак
- 170 ml Шири ширгарм
- 40 g шакар
- 0,5 мукааб Панҷум
- Нишондиҳанда:
- 100 g Фундукҳои заминӣ
- 40 g Чорчӯбҳо
- 50 g шакар
- 0,5 tsp Синаммон
- 180 ml Шир
- 30 g Массаи хоми марципан
- 4 вучуд дорад Мазакунандаи бодоми талх
- Крем барои паҳн кардан
- Шакар хока ва об
Дастурамал
- Ширро гарм кунед ва дар он шакар ва хамиртурушро ҳал кунед.
- Орд, равған, намак ва тухмро дар як коса гузоред. Шири хамиртурушро илова кунед ва ҳама чизро якҷоя кунед, то хамир ҳамвор кунед. Бигзор хамир тақрибан 60 дақиқа баланд шавад, сипас пур кунед.
- Дар як косаи чормағз, нонрезаҳо, шакар ва дорчинро омехта кунед. Шир, марципан ва мазза бодоми талхро дар як ковиш гузоред ва дар ҳоле ки омехта кунед, то он даме, ки марципан об шавад. Ширро ба омехтаи чормағз илова кунед, ҳама чизро омехта кунед ва сипас хунук кунед. Агар омма хеле сахт бошад, шир каме бештар илова кунед, он бояд паҳн шавад.
- Хамирро дар рӯи кории орд кардашуда ба шакли росткунҷаи 40x50 см мерезед. Пур кардани чормағзро ба болояш гузоред ва хамирро ним буред. Ҳар як нисфи хамирро аз мобайн сар карда печонед. Ҳарду қисмро мисли бофташуда печонед ва дар табақа ҷойгир кунед. Бигзор 30 дақиқа баланд шавад.
- Танӯрро то 175 ° гарм кунед. Бо яхмос молед ва 35 дақиқа оҷур кунед.
- Бигзор бофта каме хунук шавад. Шакари хокаро бо шарбати лимӯ ё об омехта карда, бо он бофтаро молед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 309ккалКарбогидратҳо: 41.3gСафеда: 7gFat: 12.7g
