John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 2 Бодимҷон
- 2 Шаллотс
- 3 Донаҳои сирпиёз
- 2 Тбил нефт
- 140 g Хамираи помидор
- 600 ml Шўрбои сабзавот
- 10 g Бешубҳа
- 2 помидор
- 300 g Биринҷи ёбоӣ
- 50 g Чормащз кешу
- 50 g cranberries
- Намак, ќаламфури, шакар, мавсими бодинҷон
- 2 Тбил Бодиринг
Дастурамал
- Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед. Бодинҷонро бишӯед, ба ду дарозӣ бурида, дарунашро бо қошуқ канда кунед, то канори ғафси 1 см боқӣ монад. Нимҳои бодинҷонро намак кунед, 10 дақиқа истода, сипас бишӯед.
- Гӯшти бодинҷонро реза кунед ва каме намак кунед. Шалот ва сирпиёзро пӯст ва биносту бурида. 2 қошуқи равғанро дар табақ гарм кунед ва селлюлозаро барои 3 дақиқа бирён кунед. Нисфи ҳар як сирпиёз, пиёз, хамираи помидор ва ҳанут бодинҷонро илова кунед, 2 дақиқа бирён кунед ва ба як коса бирезед.
- Боқимонда пиёз ва сирпиёзро бо 1 қошуқи равған дар дег 1 дақиқа бирён кунед, боқимонда хамираи помидор ва ҳанутро илова кунед, 1 дақиқа бирён кунед, бо шарбат резед ва 3 дақиқа ҷӯшонед.
- Петрусро бишӯед, хушк кунед ва биносту реза кунед. Помидорро бишӯед, холӣ кунед ва ба мукаабҳои хурд реза кунед. Бо гӯшти parsley ва бодинҷон омехта кунед. Бодинҷонро дар табақи нонпазӣ бо он пур кунед, ба чошнӣ бирезед ва тақрибан 25 дақиқа дар танӯр пухтан.
- Биринҷро бо оби намакин 600 мл то напазед, бо сарпӯши пӯшида тақрибан 20 дақиқа пухтан. Чормағзҳои кешью ва кранберро ба пораҳои хурд реза кунед, онҳоро ба биринҷи тайёр дар якҷоягӣ бо равған пӯшед ва бо бодинҷонҳои пухта лаззат баред!
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 171ккалКарбогидратҳо: 20.5gСафеда: 2.3gFat: 8.8g
