John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Танӯр - гӯшти гов бо сабзавоти сабзӣ
гӯшти гов бирён
- 1 kg Гӯшти гов бирён
- 3 Донаҳои сирпиёз
- Намак, ќаламфури деликатеси мечашонем
- 1 Оё Помидорҳои фишурдашуда
- 50 ml Сирко шири себ
- 2 Тбил Шакари қаҳваранг
- 40 ml чошнии Вустер
- 2 Тбил Мастард
- 1 Пиёз
сабзӣ
- 5 порчаи Сабзӣ (боқимонда)
- 0,5 Пиёз
- 0,5 Бодиринг
- Parsley (аз боғи худамон) то бичашед
- 1 Тбил асал
Дастурамал
Танӯр - гӯшти гов
- Гӯшти говро бишӯед, бо коғази ошхона хушк кунед ва сипас дар як табақи бирён (устои танӯр) ҷойгир кунед. Донаҳои сирпиёзро гирифта, пӯстро тоза кунед ва онҳоро як ба як пресс гузаронед. Гӯшти говро бо он молед ва бо намак ва ќаламфури болаззат гузоред.
- Помидори тозашуда, сиркои себи № 2, шакар қаҳваранг, чошнии Вустершир ва хардалро илова кунед ва хуб омехта кунед. Сипас ба болои гӯшти гов пошед. Танӯрро то 200 дараҷа гармии боло / поён гарм кунед.
- Пиёзи сабзавотро пӯст кунед ва тунук реза кунед. Иловаи тарошидашударо дар болои гӯшти гов бирён кунед. Акнун бирён ё сарпӯшро ба (устои танӯр) гузоред ва ҳама чизро ба танӯри пешакӣ тафсонда гузоред ва онро барои 2.5 то 3 соат пазед. Як маротиба дар нимароҳ гардед.
сабзӣ
- Сабзӣ пӯст, бурида ба иловаро, нисфи. Ним пиёзро пӯст кунед ва онро дар як мошини сабукрав реза кунед. Сипас як деги хурдро гиред ва бигзоред, ки равған дар он гудохта шавад. Аввал асал, баъд пиёзи резашуда ва баъд сабзии нимсола илова кунед.
- Ҳама чизро омехта кунед, бо як зарф пӯшед ва Ал Рентеро пухтан. Мавсими намак ва ќаламфури деликатеси ва пошидани петрушка навҷамъовардашудаи бурида, дар.
хизмат
- Вақте ки вақти нонпазӣ / пухтупаз тамом мешавад, онро берун кунед ва бигзоред, ки кӯтоҳ истироҳат кунад. Сипас гӯшти говро буред. Як ё якчанд табақи ҳамворро гиред, буридаи гӯшти говро дар боло ҷойгир кунед ва бо сабзавоти сабзӣ ва картошка пухта хизмат кунед.
