John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Самбӯсаҳо
- 200 g Орди макарон
- 2 порчаи Тухми озод Гр. Л.
- 1 қошуқи намак
- 175 g Гӯшти харчанг судак
- 1 порчаи Шомоти тару тоза
- 2 tablespoon Рикотта
- 1 tablespoon петрушка *
- 1 Спартак Шарбати лимӯ
- Намак ва ќаламфури
Исфаноҷ
- 800 g Баргҳои спанак
- 1 порчаи Пиёз
- 1 порчаи дона сирпиёз
- 1 қошуқи Шӯрбои гранулшудаи сабзавот *
- 1 қошуқи шакар
- 1 рози Нуқтаи тару тоза резашуда
- Намак ва ќаламфури
- 20 g Бодиринг
ҳамчунин
- 100 g Бодиринг
Дастурамал
- Ордро бо тухм ва намак ба хамири макарон ҳамвор коркард кунед. Ин метавонад каме вақт гирад, аммо хамиркунии тӯлонӣ фоида меорад. Хамири тайёрро дар як порча плёнка печонед ва тақрибан 30 дақиқа истироҳат кунед.
- Дар ҳамин ҳол, гӯшти харчанг ба қисмҳои хурди бурида, пӯст ва кӯзаҳо реза кунед ва петрушкаро реза кунед. (Ман бояд петрушкаи хушкро истифода мекардам.) Ҳама чизро бо рикотта ва ҳанут омехта кунед, то пур кунед.
- Акнун хамирро ба воситаи мошини макарон ба қисмҳо гузаронед. Аз сатҳи 6 сар карда, хамирро якчанд маротиба якҷоя кунед ва то он даме ки хуб ва чандир шавад, печонед. Сипас, корро то сатҳи баланд идома диҳед
- Шакли варақи хамирро бо доми хамир (Tupperware) буред ва ба доми хамир гузоред, зер кунед ва ба ҳар як қисмаш як қошуқи пур кунед. Хуб фишурда кунед ва бигзоред дар дастмоле ошхона истироҳат кунед.
- Дар як деги калон обро то напазед, намак гузоред ва дар он самбӯсаҳоро тақрибан 10 дақиқа пухтан. Берун ва холӣ кунед.
Исфаноҷ
- Пиёз ва сирпиёзро пӯст карда, ба мукаабҳои хурд реза кунед ва дар равған каме бирён кунед. Исфаноҷи обшударо илова кунед ва то напазед. Бо шакар, намак, ќаламфури, мускат ва шўрбои сабзавот таъом кунед ва тақрибан 10 дақиқа тобистонед. Дар охир як пораи равғанро омехта кунед.
Марра
- Сутунмӯҳраро дар табақчаҳои қаблан тафсонда ҷойгир карда, ба болояш ду-се самбӯса гузошта, ба болои онҳо каме равғани каҳваранг рехт.
- Эзоҳ 8: Агар шумо мошини макарон ё доми хамир надошта бошед, хамирро ба андозаи тақрибан 1 мм лоғар кунед, онро тақсим кунед ва дар фосилаи фосилавӣ теппаҳои хурди пурро ба як ним гузоред. Акнун бо нисфи дигар пӯшед ва самбӯсаҳои алоҳидаро бо корд ҷудо кунед. Кунҷҳоро сахт пахш кунед ва он гоҳ тавре ки дар боло тавсиф шудааст, идома диҳед.
- Миқдори додашуда барои 21 самбӯса кифоя аст.
- * Linl ба омехтаҳои ҳанут: шўрбои сабзавоти донадор
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 451ккалКарбогидратҳо: 39.9gСафеда: 7.3gFat: 29.2g
