John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои занбурўғҳои бальзамӣ:
- 300 g Занбурўѓњо
- 1 калон Пиёзи сурх
- 1 навда Розмари тару тоза
- 3 Тбил Равғани зайтун фишори сард
- Намаки Ҳимолой, ќаламфури ранга аз осиёб
- 70 ml Сирко бальзамии сафед
- 1 tsp асал
- 0,5 tsp Самбал Оелек
Барои креми туна фета:
- 1 метавонад Туна консервашуда дар равған холӣ карда мешавад
- 125 g Фета пошида
- 0,5 хӯша Basil
- 1 навда Розмари тару тоза
- Шарбати тару тоза фишурдашудаи ним лимӯ
- 1 Тбил Crème fraîche бо гиёҳҳо
- 2 Тбил Пармезани тару тоза
- 2 tsp Чормағзи бирёншуда, намакзада
- 1 Тбил Равғани зайтун фишори сард
- 0,5 tsp Чилӣ гул мекунад
- Якчанд намак, ќаламфури ранга аз осиёб
- 2 Помидори ток
Ғайр аз он:
- Якчанд райхон барои ороиш
- 500 g Макарон интихоби шумо, дар ин ҷо мини дом
Дастурамал
- Занбурўѓњоро тоза кунед ва ба иловаро буред. Сирпиёз ва пиёзро пӯст кунед, сипас бурида кунед. Розмариро бишӯед ва хушк кунед. Равғани зайтунро дар дег гарм кунед, аввал занбурўғ, розмарин ва пиёзро гарм кунед, пас аз се дақиқа сирпиёзро ба табақ илова кунед. Бо намак ва ќаламфури Ҳимолой гузоред (намакро кам истифода баред, зеро он маззаи қавӣ дорад). Ҳама чизро бирён кунед, то мукаабҳои пиёз шаффоф шаванд. Сипас бо сиркои бальзамӣ резед, асалро омехта кунед ва бигзоред, ки онро дар оташи паст панҷ дақиқаи дигар гузоред. Дар охир дар оелеки самбал омехта кунед. Розмариро аз табақ хориҷ кунед ва занбурўғҳоро пурра хунук кунед.
- Дар ҳамин ҳол, барои креми туна фета, райхон ва розмаринро бишӯед ва хушк кунед, 1/3 райхонро як сӯ гузоред. Баргҳои боқимондаи райхонро тақрибан реза кунед, сӯзанҳои розмаринро каме хурдтар кунед.
- Туна, фета, райхон, розмарин, шарбати лимӯ, крем-фраише, Пармезан, арахис, равғани зайтун ва пораҳои чилиро дар chopper универсалӣ авока кунед. Бо намак ва ќаламфури ва мавсими таъми. Хамирро дар як коса гузоред.
- Омехтаи занбурўѓ ва пиёзро миёна-майда тоза кунед ва ба хамираи тунец илова кунед. Баргҳои боқимондаи райхонро ба тасмаҳо тақсим кунед. Помидорро бишӯед, ғӯзапоя ва дарунашро тоза кунед. Помидорро ба мукааб бурида, тақрибан 3 қошуқро барои ороиш ҷудо кунед. Кукаҳои помидорро бо тасмаҳои райхон дар коса гузоред ва ҳама чизро хуб омехта кунед. Бори дигар барои бичашед ва бигзоред, ки тақрибан се соат нишеб шавад.
- Вақте ки песто пухта мешавад, онро аз яхдон берун кунед. Макаронро мувофиқи дастурҳои дар баста овардашуда дар оби шӯр пухта кунед ва холӣ кунед. Миқдори дилхоҳи песторо ба макарони гарм рехт ва омехта кунед. Бо помидорҳои боқимонда ва каме райхонро ороиш диҳед ва фавран хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 239ккалКарбогидратҳо: 1.8gСафеда: 7.7gFat: 22.4g
