John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 порчаи Пик 1.8 кг
- 2 порчаи Лимӯи органикӣ тару тоза бурида
- 1 хӯша Пиёзи баҳори тару тоза
- 1 чизе Филфили сиёҳ
- 1 чизе Намаки баҳр
- 1 чизе Гиёҳҳои мавсимӣ
Дастурамал
- Пайкро дарун ва беруни он дар зери оби равон хуб бишӯед. Сар, дум ва қанотро буред. PS: Пайк барои варақи нонпазӣ хеле калон буд ва дӯстдоштаи ман нигоҳ кардан ба сар / дум / қанотро дӯст намедорад. Аммо ӯ гӯшти болаззатро хеле дӯст медорад.
- Қаламфур ва намакро дар дохил ва берун хуб хуб кунед. Шикамро бо гиёҳҳои резашуда, пиёзҳои сабзро пора-пора ва лимуи бурида пур кунед.
- Сипас пуштро ба варақи нонпазии пергамент гузоред. Лимӯ ва пиёзи баҳорро дар атрофи моҳӣ ҷойгир кунед.
- Танӯрро то 160 дараҷа гарм кунед. Табақро дар танӯр гузоред ва пикро тақрибан 50 дақиқа пухтан. Вақти пухтупаз вобаста ба танӯр ва андозаи пик метавонад фарқ кунад. Ин вақт барои ман дуруст буд. Моҳӣ ба таври комил пухта шуд, тавре ки мо моҳиро дӯст медорем.
- Пайкро аз танӯр берун кунед ва филе кунед. Ҳамчун як табақи паҳлӯ, ман омехтаи макарон ва биринҷ доштам, ки аз як рӯз боқимонда бо гиёҳҳои тару тоза / сирпиёзи биносту бурида, каме пухта. Ман ягон чошнӣ надоштам. Ба пораҳои моҳӣ чанд дона равған гузоред.
- Ин дорухат як илҳом аз рецепти sTinsche буд: "Пайки нарм аз танӯр - услуби Алсатӣ"
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 8ккалКарбогидратҳо: 1.4gСафеда: 0.3gFat: 0.1g
