Фили хук дар бекон бо чошнии коняк печонида шудааст

барои гӯшти хук

• Тимманро бишӯед ва хушк кунед.

• Гӯшти хукро бишӯед, хушк кунед ва бо намак ва ќаламфури мавсим кунед (аммо ин комилан зарур нест, зеро ман онро дар гармии лаҳза фаромӯш кардаам ...). Филитро бо хардал анҷир молед (маҳсулоти тайёр дар як шиша хурд) ва онро бо бекон сахт печонед.

• Равғани тозашударо дар бирён гарм кунед ва филеро аз ҳар тараф бошиддат бирён кунед, бо шўрбои сабзавот резед, тимёнро илова кунед ва тақрибан 15 дақиқа пӯшед.

барои лӯбиё

• Лӯбиёро дар оби шӯр 6-8 дақиқа ҷӯшонида, сипас ба коланд мерезед. Равғанро дар як дег гарм кунед, мукаабҳои пиёзро бирезед ва лӯбиёро дар он резед. Бо намак ва чормағз гузоред

чошнии коньяк

• Филлеро аз ростер бардоред, шарбати пухтаро тавассути ҷумбонидан ба як косаи хурд гузаронед, то напазед. Дар як косаи хурд крахмалро бо каме об омехта кунед ва онро барои ғафс кардани гӯшт истифода баред. Коньякро омехта кунед ва агар лозим бошад, ҳама чизро аз нав таъом диҳед

• Филлеро бурида, дар табақ бо лӯбиё ва чошнӣ ҷойгир кунед. Мо инчунин гратини картошка доштем