in

Меваи лазизро нигоҳ доред

Ҳар касе, ки хӯрдани меваи зиёдро дӯст медорад ё дӯст медорад, ки йогурти худро бо меваҳо тӯҳфа кунад, бояд намудҳои гуногуни меваҳои консервшударо захира кунад. Метавонед худатон консерв харед ё меваи дӯстдоштаи худро нигоҳ доред ва онро мувофиқи табъи шахсӣ тоза кунед.

Кадом меваҳо барои бодиринг мувофиқанд?

Дар асл, шумо метавонед қариб ҳама меваҳоро нигоҳ доред. Масалан, хуб мувофиқанд

  • себ ва нок
  • гелос
  • Мирабел олу ва олу
  • шафтолу
  • blueberries

Клубничка, малина ва сиёх, масалан, чандон мувофиқ нестанд. Ҳангоми пухтупаз онҳо зуд ғафс мешаванд.

Барои консерв ба шумо кадом асбобҳо лозиманд?

Ба гайр аз корд ва пиллакашхо, ба шумо банкаҳои масон лозим аст. Дар ин ҷо шумо метавонед дар байни зарфҳои печдор, кӯзаҳо бо болопӯшҳо ва кӯзаҳо бо сарпӯшҳои шишагӣ ва ҳалқаҳои резинӣ интихоб кунед.
Агар шумо бисёр бедор шавед, шумо бояд дар бораи харидани мошини консерва фикр кунед. Бо вуҷуди ин, айнакҳо метавонанд дар танӯр пухта шаванд, айнакҳои алоҳида ҳатто дар як косаи баланд.

Меваро дуруст пухтан

  1. То ҳадди имкон меваи тару тоза харед. Меваи тару тоза аз боғ беҳтарин аст.
  2. Меваро бодиққат бишӯед.
  3. Дар ҳолати зарурӣ доғҳои онро дафъ мекунанд ва меваи онро сангсор карда, мағзи онро кӯфта, пӯст мекунанд.
  4. Пас аз тайёр шудани мева, кӯзаҳои худро дар оби ҷӯшон ё дар танӯр дар 100 дараҷа барои 10 дақиқа безарар кунед.
  5. Меваро ба айнак резед. То канори шиша бояд тақрибан 2 см фосила бошад.
  6. Акнун маҳлули шакарро барои пӯшидани мева омода кунед (1 л об ва тақрибан 400 г шакар).
  7. Захираро то ҳал шудани шакар ҷӯшонед ва сипас онро гарм ба болои мева резед. Ин бояд пурра фаро гирифта шавад.
  8. Зарфҳоро пӯшед ва онҳоро напазед.

Дар мошини консервкунӣ

Айнакҳоро ба ҳам наздик нагузоред ва онҳоро бо об пур кунед, то он даме, ки айнакҳо нисфи боло шаванд.
Сипас меваро барои 30 то 40 дақиқа дар 90 дараҷа пухтан. Маълумотеро, ки истеҳсолкунандаи дегхона пешниҳод кардааст, риоя кунед.

Дар танӯр

Танӯрро пешакӣ гарм кунед ва кӯзаҳоро дар табақи қатрагӣ ҷойгир кунед. Тақрибан 2 см об рехт. Инчунин, зарфҳоро барои 30 то 40 дақиқа дар 90 то 100 дараҷа пухтан.

Пас аз вақти нигоҳдорӣ, айнакҳо муддате дар чойник ё танӯр мемонанд ва сипас дар зери дастмоле пурра хунук мешаванд.

Сурати аватар

Муаллиф Ҷон Майерс

Ошпази касбӣ бо таҷрибаи 25-солаи саноат дар сатҳи баландтарин. Соҳиби тарабхона. Директори нӯшокиҳо бо таҷрибаи эҷоди барномаҳои коктейлҳои дар сатҳи ҷаҳонӣ эътирофшуда. Нависандаи хӯрокворӣ бо овози хоси шеф ва нуқтаи назар.

Дин ва мазҳаб

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, ишора *

Меваи кӯҳнавардӣ - Намудҳои хоси меваҳо ва парвариши онҳо

Тар кардани мева дар машрубот - Ин чӣ гуна кор мекунад