John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 500 g Помидорҳои кабудӣ
- 200 g Омехтаи мини ќаламфури
- 2 майда Пиёзи сурх
- 1 миёна дона сирпиёз
- 1 миёна себ
- 150 g Шакари қаҳваранг
- 2 Тбил Равғани рапс
- 150 ml Apple Cider Сирко
- 1 Асои дорчин
- 3 порчаи Гулҳои кардамон
- 1 tsp Зираи заминӣ
Дастурамал
- Пойҳои кардамонро бо пушти корд пахш кунед. Кардамон, зира ва дорчинро дар деги бе равѓан то бӯи хушбӯй пайдо карданаш тост кунед. Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва ба қисмҳои хурди бурида буред. Омехтаи филфили хурдро ду баробар кунед, ядроро ҷудо кунед, аввал ба тасмаҳои тунук ва сипас ман қисмҳои хурдро бурида. Кадуро ду маротиба бурида, пӯсташро тоза кунед, бо як қошуқ тухмҳоро хориҷ кунед ва гӯшти кадуро ба қисмҳои хурд буред.
- Равғани рапс, пиёз, сирпиёз ва паприкаро илова кунед ва тақрибан 5-6 дақиқа дар ҳоле ки омехта кунед. Шакарро ба дег илова кунед ва то он даме, ки он об шавад, омехта кунед. Бо сирко деглаз кунед, каду илова кунед ва дар гармии ҳалим 25 дақиқа пӯшед.
- Себҳоро пӯст кунед, ба ним, аслӣ ва бурида ба қисмҳои coarse бурида. Порчаҳои себро дар дег ҷойгир кунед ва 15 дақиқаи дигар пухтан. Дарҳол ба 3 стакан (тақрибан 300 мл) пур кунед, маҳкам пӯшед, дар зарфи 15 дақиқа ҷойгир кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 132ккалКарбогидратҳо: 20.5gСафеда: 1.5gFat: 4.6g
