John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 500 g Гӯшти кадуи каду
- 500 g Гӯшти кадуи равғанӣ
- 2 порчаи Сабзӣ, тақрибан 150 гр.
- 2 порчаи Картошка, тақрибан 150 г
- 1 майда Пиёз
- 1 майда Равғани офтобпараст
- намак
- Қаламфури сиёҳ аз осиёб
- 800 ml Захираи гов
- Шир ба табъи шумо
- 200 g Гӯшти омехта
- 200 g Бодиринг
- 2 Сабк Пиёз баҳор
- 2 Сабк Хомак
- Зираи заминӣ
Дастурамал
- Кадуҳоро ним бурида, аввал тухмҳо ва нахҳоро, баъд пӯстро хориҷ кунед. Селлюлозаро ба қисмҳои хурд буред. Сабзӣ ва картошкаро пӯст ва майда резед. Пиёзро пӯст ва майда карда реза кунед.
- Равғани офтобпарастро гарм кунед ва аввал мукаабҳои сабзӣ, картошка ва пиёзро хушк кунед, баъд мукаабҳои кадуро илова кунед ва боз хуб арақ кунед. Бо гӯшти гов резед ва каме намак ва ќаламфури гузоред. Пӯшед ва дар оташи паст тақрибан 15 дақиқа пазед, то ҳама чиз хуб ва мулоим шавад.
- Дар айни замон, пиёзҳои баҳорро барои болопӯш тоза кунед ва ба ролҳои хуб бурида кунед. Минҷро дар як табақ бо андаке равған то реза карда бирён кунед, пас пиёзи баҳорӣ бирезед ва кӯтоҳ бирён кунед, то ки ҳамааш бо намак, мурч ва зира хуш бошад.
- Шӯрборо аз оташдон хориҷ кунед ва онро майда-чуйда реза кунед, агар консентратӣ ҳанӯз хеле ғафс бошад, ба қадри кофӣ шир илова кунед, то консистенсия дуруст шавад, шӯрборо дар ҳолати зарурӣ гарм кунед.
- Шӯрбои тайёрро дар як косаи шӯрбо гузоред, як лӯхтак сметанаро илова кунед ва хӯришро пешкаш кунед ва ҳоло ..... хӯроки худро ҳаловат баред .....
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 106ккалКарбогидратҳо: 1.3gСафеда: 4.1gFat: 9.4g
