Шӯрбои каду бо се намуди каду

Тайёр кардани каду

• Кадуи чормағзи чормағзро пӯст кунед ва аз дарун тухми онро хориҷ кунед. Бурида ба қисмҳо. Кадуи чормағзро бишӯед, пӯсташро тоза кунед, тухмҳоро ба ду қисм бурида, пора-пора кунед. Дар ҳолати Ҳоккайдо, сарпӯшро буред ва дарунро ба монанди пипҳо ва нахҳо хориҷ кунед.
• Кадуҳои хурди Ҳоккайдоро бо як қисми дигараш дар табақи равғаниншуда ҷойгир кунед ва онҳоро дар танӯр тақрибан 3/4 соат дар ҳарорати 160 ° оҷур кунед. вале Хоккайдо набояд пароканда шавад. Дар ин муддат ман картошкаи ширин, решаи петрушка, сабзӣ, пиёз ва сирпиёзро пӯст мекунам. Равғанро дар як деги калон гудохта, баъд меравем.
• Пиёз, сирпиёзро сабук резед, сипас кадуҳои буридаро илова кунед, картошкаи ширин, решаи петрушкаро илова кунед ва ҳама чизро сабуктар кунед. Қисмҳои кадуи пухта аз танӯр ба истиснои косаҳои хурди Хоккайдо, ки мо онҳоро дар як тараф мегузорем. Мо ҳанӯз бояд онҳоро пур кунем.
• Ваќте ки њама чиз дар дег роњ ёфт, гўшти мурѓро ба болои он рехт, сарпўшашро гузоред ва то мулоим буѓ кунед. Акнун ҳама чизро бо асои ҷодугарӣ (блендери дастӣ) тоза кунед. Ба шири кокос ва қаймоқ бирезед, шӯрбо бояд қаймоқ бошад. Бо занҷабил реза карда ва резаҳои оҳак (бодиққат лутфан). Қаламфури намак
• Майгучҳоро дар шишаки чӯбӣ дар табақ бо равғани тафсон дар тарафи чапу рост бирён кунед. Агар кадуи хурдакак қатъ нашавад, танҳо дар поёни он як буриши рост кунед ва бача дар табақ аст. Ва ҳоло, ман шӯрборо дар кадуи хурди пухтаи Хоккайдо пур мекунам. Дар болои ҳар яке як майгу майгу меояд, ки каме равғани тухми каду мерезад ва дар боло чанд донаи каду бирён карда мешавад.
• Ташаккури зиёд барои вақт, шояд шумо ба пухтупаз майл доред. Рузи тирамох хуш бошад, Усчи