John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 kg Гардани хук (шонаро)
- 5 Пиёз
- 200 g Консерваьои помидор
- 1 рози Намак ва ќаламфури
- 1 рози Тӯҳфаи кебоб
- 2 Бодимҷон
- 2 Кадуи сабз
- 3 Паприка
- 2 Сабзӣ
- 1 тирпаронӣ нефт
- 1 рози Гиёҳҳои де Прованс
- 1 дона сирпиёз
- 30 g Бодиринг
- 2 Тбил Қаламфури сабз бодиринг
- 200 ml Вазнин
- 400 ml коняк
- 200 ml Крем
Дастурамал
Шаш кабоб
- Барои шишки кабоб, гӯштро ба мукааб тақрибан 2 x 2 см буред. Пӯст ва буридани пиёз, омехта бо помидор ва ҳанут ба маринад, омехта бо гӯшт. Бигзор дар яхдон на камтар аз шаш соат истода, беҳтарин шаб. Якчанд маротиба омехта кунед.
- Кубҳои гӯштро ба шишка гузоред. Шашкашҳои кабобро дар танӯр бо функсияи грилл дар ҳарорати 180 ° C тақрибан 20 дақиқа мепазед.
- Сабзавотҳоро бишӯед ва тоза кунед. Боимҷонҳоро ба бурида, баъд чоряк карда, дар равған кӯтоҳ бирён кунед, сабзавоти боқимонда ва сирпиёзи биносту буридаро илова кунед. Тӯҳфа кунед.
- Равғанро алоҳида гарм кунед, мурчро илова кунед, бо онҳо арақ кунед. Deglaze бо саҳҳомӣ ва коняк, имкон кам. Иловаи яхмос, биёваред ба напазед, мавсими. Ба чошнӣ ва сабзавот бо skewers хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 187ккалКарбогидратҳо: 1.6gСафеда: 9.2gFat: 11.3g
