Мундариҷа
show
компонентњо
- 400 g Болҳои мурғ
- 400 g Гӯшти мурғ
- 100 g Булгория
- 100 g шӯра
- 8 помидор
- 1 Подкаи тару тозаи хабанеро
- Пиёз
- Навдаҳои тимии тару тоза
- Шохаҳои тару тозаи розмарин
- 2 Тбил Хамираи помидор
- 2 Тбил асал
- Равғани зайтун
- об
- Шароби сафед
Дастурамал
- Танӯрро то 200 ° C гарм кунед, habanero ва помидорро бишӯед. Ҳабанероро ба тасмаҳо ва помидорро ба мукаабҳои миёна буред. Акнун ҳардуро дар як коса омехта кунед. Пиёзро пӯст кунед ва ба қисмҳои даҳонаш бурида кунед. Мувофиқи дастурҳои дар баста буда булгур ва квиноа тайёр кунед ва дар паҳлӯ истода гузоред.
- Қисмҳои мурғро бишӯед ва хушк кунед, бо намак ва ќаламфури мавсим кунед. Як каме равғани зайтунро дар як табақи бирён гарм кунед ва қисмҳои мурғро дар тамоми он бирён кунед. Чӯҷаро берун кунед ва пиёзро дар бирён то шаффоф тар кунед, помидор ва чилиро илова кунед, кӯтоҳ бирён кунед ва ҳоло асал ва хамираи помидорро барои як бор бирён кунед. Дарҳол бо шароби сафед тоза кунед. Порчаҳои мурғро илова кунед ва бигзор 10 дақиқа тобистона кунед.
- Дар ҳамин ҳол, гиёҳҳоро реза кунед ва ба мурғ илова кунед, то пӯшонидани қисмҳои мурғ аз об пур кунед ва дар танӯр барои 30 дақиқа гузоред. Бо намак ва ќаламфури мечашонем ва дар булгур ва квиноа омехта кунед, њароратро то 180°С паст кунед ва бирёнро 15 даќиќаи дигар дар танур гузоред.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 221ккалКарбогидратҳо: 41.4gСафеда: 4.2gFat: 4.1g
Дин ва мазҳаб