John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Хамир хамиртуруш
- 1 Хамиртуруши тару тоза
- 500 g Орди филтршуда
- 250 ml Шир
- 2 Тбил шакар
- 1 рози намак
Пошидани шакар
- 200 g Бодиринг
- 200 g Орди филтршуда
- 150 g шакар
Девор барои 1 варақ
- 1 kg Равғани тару тоза
- 2 себ
- 1 пакет Тарбузҳои тару тоза
- 60 g шакар
- 2 tsp Доруи заминӣ
- 2 tsp Шакар ванилини бурбон
Дастурамал
Хамир хамиртуруш
- Ордро бо намак ва шакар омехта кунед ва як маротиба бодиққат гузаред.
- Ширро гарм кунед, напазед !!!
- Хамиртурушро дар як коса бо 1 қошуқи шакар бо як қошуқ то моеъ шуданаш маш кунед.
- Сипас хамиртуруши моеъро ба шири гарм илова кунед ва то пурра об шудани он хуб омехта кунед.
- Ҳама чизро бо миксер ва хамир хамир кунед. Хамир бояд аз коса берун ояд ва тобнок бошад.
- Хамирро бори дигар бо даст сахт хамир кунед, баъд бо дастмоле намии ошхона пушонед ва дар танӯр дар ҳарорати 50°С тақрибан 30 дақиқа боло гузоред, баъд аз нав танӯрро хомӯш кунед.
- Боз хамирро дастӣ хамир кунед ва боз дар танӯр гузоред, пушонда. Пас аз як соат боз бо дасти сахт хамир кунед ва боз дар танӯри гарм барои 1 соат гузоред.
- Tip The more often you repeat this and give the dough enough time to rise, the looser and better the result will be.
Пошидани шакар
- Ордро бо шакар сахт омехта кунед ва як маротиба аз ғалб кунед.
- Равғани нармро дар пора-пора резед ва дастӣ кунед, то нонрезаҳои хурд пайдо шаванд. То он даме, ки барои истифода омода шуданро дар яхдон нигоҳ доред.
Тайёр кардани болопӯш
- Равбарро бишӯед ва пӯст кунед ва ба иловаро борик кунед.
- Равбарро шакар кунед ва як сӯ гузоред.
- Себҳоро пӯст ва чоркунҷа резед, ядрои онҳоро резед ва онҳоро бурида, ба rhubarb илова кунед.
- Клубничкаро бишӯед, тоза кунед ва ба пораҳои на он қадар хурд баробар бурида, ба дигар меваҳо илова кунед ва дар яхдон нигоҳ доред.
анҷом ёфт
- Хамири хамиртурушро дастӣ боз хамир карда, дар варақи нонпазӣ паҳн кунед.
- Ба болои он меваи қанд резед ва сипас бо пошидани саховатмандона пошед.
Вақти нонпазӣ + Темерапур
- Азбаски ман танӯри гармидиҳии болоӣ дорам, ман танҳо ин вақти нонпазиро муайян карда метавонам: Гармидиҳии боло ва поён тақрибан 200 ° C. 30-40 дақиқа.
Маслиҳатҳо + киффҳо
- Шумо ба нонрезаҳо ба ҷои орд чормағзҳои заминро мегузоред, то торт рафиқ шавад.
- Ман як рӯз пеш ба rhubarb шакар мегузорам ва онро як шаб дар яхдон мегузорам. Мақсад он аст, ки реҷа дигар он қадар турш нест, он ҳам нарм мешавад ва обро аз даст медиҳад, ки одатан ҳангоми нонпазӣ торт об мешавад.
- Шумо инчунин метавонед ба хамир хамиртуруш яхмоси пудинги ванилини нонпазӣ гузоред, ин тортро боз ҳам болаззат мегардонад ва барои кӯдакон ин омехта ва муомилаи комил аст.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 216ккалКарбогидратҳо: 33.4gСафеда: 3.5gFat: 7.3g
