John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 Стейки қабурғаи чашм (350 г)
- 2 Пиёз
- 3 калон Картошка
- 2 Тбил Равғани равшаншуда
- Чошнии соя торик
- Пӯсти фаронсавӣ
- Паприкаи ширин
- 1500 ml Равғани рапс
- Қаламфури сиёҳ аз осиёб
- Маринад барбекю (нигаред ба дорухат)
Дастурамал
- Танӯрро то 120 ° C гарм кунед.
- Пиёзро пӯст ва буред. Чизеро ҷудо кунед, то ҳалқаҳои пиёз вуҷуд дошта бошанд.
- Картошкаро пӯст кунед ва тақрибан ба тасмаҳо буред. ғафсӣ 0.8 см.
- Пайдоҳоро аз стейки қабурғаи чашм хориҷ кунед.
- Ҳалқаҳои пиёзро дар табақ бо равғани тозашуда бирён кунед ва бо чошнии лубиёи торик ва ќаламфури сиёҳи осиёб пазед.
- Ҳалқаҳои пиёзи бирёншударо дар як коса гузоред ва дар танӯри пешакӣ гармшуда гарм нигоҳ доред.
- Равғани рапсро то 180 ° C гарм кунед, картошкаи хоми фаронсавӣ ба равғани гарм илова кунед. 4 дақиқа ва пас аз як қошуқи сӯрохшуда истифода баред, то фриҳои фаронсавиро ба дастмоле гузоред.
- Дар ҳамин ҳол, стейки қабурғаи қабурғаро дар табақи тафсон бо равғани сафедшуда кӯтоҳ ва тунд аз ҳар ду ҷониб тақрибан 2 дақиқа бирён кунед, то он хуб ва қаҳваранг шавад.
- Сипас дар танӯри қаблан тафсондашуда дар рафи симӣ барои тақрибан тақрибан гузоред. 10-15 дақиқа. Табақеро дар зери он гузоред, то танӯр вайрон нашавад.
- Стейкро аз танӯр берун карда, дар фолгаи алюминӣ 2-3 дақиқа печонед ва истироҳат кунед.
- Акнун картошкаи фаронсавиро дубора ба равғани тафсон гузоред ва боз 4 дақиқа бирён кунед. Боз аз равған хориҷ кунед, каме хунук кунед ва сипас то қаҳваранги тиллоӣ пухтанро анҷом диҳед.
- Картошкаи тайёри фаронсавиро бо паприкаи ширин ва фри франсавӣ таъм кунед
- Стейки қабурғаро кушоед, онро ба табақе гузоред ва аз ду тараф бо маринад барбекю пӯшед (ба рецепт нигаред). Ҳалқаҳои бирёншудаи пиёзро ба стейкҳои қабурға гузоред. Бо ин меню хӯришҳои эндивиро пешкаш кардан мумкин аст.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 555ккалКарбогидратҳо: 6.1gСафеда: 0.8gFat: 59.6g
