John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 220 g Radicchio тару тоза
- 2 Нок тару тоза
- 4 лампаҳои Панири буз 30 гр, масалан, Рокамадур ё камемби буз.
- 8 лампаҳои Панкетта бекони шикам Италия
- Тирмизии тару тоза
- Равғани зайтун бокира
- 2 Тбил ангур
- 20 Бодомҳои пӯст
- Намаки малина
- Қаламфури сиёҳ аз осиёб
- 5 Тбил Равғани фунду
- 3 Тбил Сирко бальзамӣ, кӯҳна
- 0,5 tsp шакар
Дастурамал
- Радиккиро тоза карда, ҳаштякро бурида, ғӯзапояро канда, баргҳоро аз ҳамдигар ҷудо кунед, шуста, хушк кунед. Ҳамагӣ ҳашт буридаи ғафсии 1/2 см нокро буред, ядроашро хориҷ кунед ва боқимондаро ба мукаабҳои хуб буред.
- Як буридаи панири бузро дар байни ду буридаи нок ҷойгир кунед ва ҳар яки онҳоро ба таври салиб бо ду буридаи бекон дар равғани зайтун бо тимьян дар ҳар ду ҷониб тақрибан 4-5 дақиқа печонед. Берун ва гарм нигоҳ доред.
- Шакарро дар ҳамон дег гудохта. Бодом ва мавизро ба таври мухтасар карамелиз кунед ва дар радиккио пӯшед. Кӯтоҳ ҷӯшон кунед ва сипас дар мукаабҳои нок гузоред. Бо ацето тоза кунед. Гирд ва мавсими бо намаки малина ва ќаламфури. Аз гармо дур кунед. Равғани чормағзро омехта кунед.
- Омехтаи радиккио ва нокро дар табақ ҷойгир кунед, ба бастаҳои панири буз гузошта, бо багет хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 326ккалКарбогидратҳо: 10.6gСафеда: 1gFat: 31.4g
