Ракета хеле солим аст - Ҳама маълумот

Arugula хеле солим аст

Аругула як табақи болаззат буда, бо бисёр хӯрокҳои болаззат хуб меравад ва инчунин солим аст.

• Ракета равгани хардал дорад, ки аз моддахои растании дуюмдарача мебошанд. Равғани хардал бо таъсири антибактериалӣ ва зиддивирусии худ маълум аст. Он ҳамчунин гуфта мешавад, ки бар зидди занбӯруғҳо кӯмак мекунад.
• Моддаҳои дуюмдараҷаи растанӣ барои организм муҳим нестанд. Бо вуҷуди ин, онҳо ба равандҳои гуногуни мубодилаи моддаҳо дар бадан кӯмак мекунанд. Гуфта мешавад, ки онҳо ба саломатӣ мусоидат мекунанд ва системаи масуниятро мустаҳкам мекунанд.
• Минералҳо ба монанди калсий ва калий устухонҳо, дандонҳо, мушакҳо ва ҳуҷайраҳои асабро муҳофизат мекунанд.
• Бета-каротин, ки дар ракета мавҷуд аст, аз ҷониби ҷисми шумо ба витамини А табдил меёбад. Дар байни чизҳои дигар, витамин ба ранги рӯятон, биноӣ ва луобпардаи шумо таъсири мусбӣ мерасонад.
• Витамини С дар аругула организми шуморо аз радикалҳои озод муҳофизат мекунад ва як антиоксидант ҳисобида мешавад. Ҳамин тавр растании салат системаи иммунии шуморо мустаҳкам мекунад.

Ракета - ҳама маълумот

Ҳангоми тайёр кардани ракета ва тару тоза нигоҳ доштани он чанд чизро бояд ба назар гирифт:

• Пеш аз хӯрдан, аз баргҳои салат навдаҳоро хориҷ кунед. Ин метавонад миқдори махсусан зиёди нитрат дошта бошад.
• Нитратро дар бисёр салатҳои барг ва дар консентратсияи баланд дар аругула пайдо кардан мумкин аст.
• Агар шумо нитратро тавассути ғизо аз ҳад зиёд қабул кунед, ин метавонад ба саломатии шумо зарар расонад. Ин махсусан барои навзодон ва кӯдакони хурдсол дуруст аст.
• Умуман, пеш аз хӯрдан навдаи растаниро буридан лозим аст. Ҳамин тавр шумо қисмеро хориҷ мекунед, ки дар он қисми зиёди нитрат ҷамъ мешавад.
• Хӯришҳои мушакро дар давоми чанд рӯз истеъмол кунед. Онро дар яхдон то се рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Дар ҳамин ҳол, онро дар коғази намии ошхона печонед.