Парҳези нони тамоми гандум боиси коҳиши назаррас ва бехатари равғани висцералӣ мегардад. Равғани висцералӣ, яъне равғани шикам, ки узвҳои ҳаётан муҳими шикамро иҳота мекунад, метавонад хатари мушкилоти музминро зиёд кунад. Олимон муайян карданд, ки тағироти оддии нон метавонад барои мубориза бо он кӯмак кунад.
Аз ҷумла, олимон муайян кардаанд, ки агар нони гандумии тозашударо ба нони гандумӣ иваз кунед, ин барои аз чарбуи шикам халос шудан кӯмак мекунад.
Дар рафти омӯзиш, ки се моҳ идома кард, ба як гурӯҳ нони гандум ва ба гурӯҳи дигар нони гандумии соф дода шуд. Гурӯҳе, ки нони гандумро мехӯрд, коҳиши равғани висцералиро нишон дод. Дар баробари ин, онҳое, ки нони гандумро мехӯрданд, тағйироти ҷиддие мушоҳида накарданд.
Тадқиқотчиён ба хулосае омаданд, ки парҳез аз нони гандумӣ ба коҳиши назаррас ва бехатари равғани висцералӣ бо индекси массаи бадан аз ≥ 23 кг / м2 оварда мерасонад.
Тадқиқотчиён муайян накардаанд, ки чаро нони гандум ба кам шудани равғани шикам кӯмак мекунад, аммо он манбаи нахи ҳалшаванда аст. Ва нах, дар навбати худ, ба аз даст додани вазн мусоидат мекунад.
Нахи ҳалшаванда обро ҷаббида, гелеро ташкил медиҳад, ки ба суст шудани гузариши ғизо тавассути системаи ҳозима мусоидат мекунад. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки худро дарозтар ҳис кунед, яъне шумо камтар хӯрок мехӯред.
Олимон тавсия медиҳанд, ки камтар қандҳои коркардшуда ва карбогидратҳои мураккаб бихӯранд. Ба ҷои ин, беҳтар аст, ки ба миқдори зиёди нахи ҳалшавандаи парҳезӣ ба парҳези худ дохил кунед, ба монанди тухмии зағир, авокадо, сиёҳпӯст ва сабзаҳои Брюссел.