Чоп кунҷит бо сабзавоти гарм

Биёед биравем Табаро гарм кунед ва каме равған илова кунед. Гӯштро аз ду тараф бирён кунед, баъд намак кунед ва кунҷит пошед. Кук дар танӯр дар 100 ° C. Пас, тақрибан. 20 дақиқа.......

Пӯст, аслӣ, тоза ва буридани қаламфури. Пӯст ва майда кӯза кунед. Чилиро реза кунед ва инчунин кӯзаҳоро майда кунед. Равғанро дар як дег тафсонед, қаламфурро резед ва бо мукаабҳои чили ва шаллот омехта кунед. Ман ҳамеша хуб омехта кардам, ин чизеро намесузонад. Ба дег ҳанут, намак, турмерик ва ќаламфури илова кунед ва муддате бигзоред. "Аввал як ҷуръа аз шишаи пиво :-)" Кетчуп ва пиёзи баҳорро, ки ман ҳалқаҳо буридаам, ба дег гузоред. Акнун бигзор онро мулоим пазед. Дар охир каме мурч, шакар ва каме шарбати лимӯ буд, то сабзавотро бичашед. Кӯшиш кунед, ки чӣ тавр он бо тезӣ аст.

Вақте ки сабзавот пухта мешавад, гӯшт низ бояд хуб бошад. Ман бе биринҷ кардам, ки бо он хуб мебуд. Пухтупазро хурсанд кунед .........