Шӯрбо ва шӯрбо: шӯрбои лӯбиёи сабз бо гӯшти шӯрбо

• Гӯштро ба пораҳои калон бурида, дар оби ҷӯшон ҷойгир кунед, пиёзро дағалона бурида, гӯштро пухтан кунед.
• Дар ҳамин ҳол, картошкаро пӯст кунед, онҳоро бишӯед ва ба мукааб бурида кунед. Лӯбиёро бишӯед ва буред, ду нуги ҳар як лӯбиёро хориҷ кунед - барои ин ман ҳамеша якчанд лӯбиё мегирам, нугашро дар як баландӣ мегузорам ва нӯгҳояшро тақрибан 1 см буред, ин хеле зуд мегузарад.
• Вақте ки гӯшт қариб тамом мешавад, пораҳои картошкаро илова кунед ва ҳама чиз боз ба напазед оварда мешавад. Картошка тақрибан 15 дақиқа мегирад, пас лӯбиёи бурида ва шӯрро илова кунед ва ҳама чизро ба напазед оваред. Ҳама чиз бояд барои чанд вақт, тақрибан 20 дақиқа пухта шавад, то картошка хуб ва нарм бошад ва ман онҳоро дӯст медорам
• Агар орддорро гиред, шӯрбо хушбӯй ва қаймоқ мешавад. Гармро хомӯш кунед ва тамоми шӯрбо нишеб шавад. Ман субҳ чунин шӯрбо пухтанро дӯст медорам, то вақти хӯроки нисфирӯзӣ хуб пухта шавад 😉
• * Ман шириниро барои худ ях мекунам, агар гиёҳҳои тару тоза гирам ё худам дошта бошам, ман истифода бурдани гиёҳҳои тару тозаро дӯст медорам, аммо Tk аз ҷиҳати сифат аз гиёҳҳои тару тоза ба ҳеҷ ваҷҳ кам нест.

Истинодҳои муфид

• * Маводҳо: Шӯрбои сабзавотии худро созед