John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
такмил додан
- Орди гандум
- Афшураи лаблабу
- намак
- Филфил
- Лаззи лимӯ
- Равғани қаймоқи ширин
- Шарбати лимӯ
- Қаламфур ва намак аз осиёб
- Трюфли тобистона
ороиш
- Хӯриш омехта
Дастурамал
Равғани трюфель
- Ба фикри шумо, оё худатон тайёр кардани равгани трюфель душвор аст? Аст, на ! Равғани нармшударо дар як коса гузоред. Шарбати лимӯро омехта кунед, макс. Як қошуқи намаки тару тоза ва ќаламфури тару тоза. Баъд трюфельро хеле майда карда, бо омехтаи равган омехта кунед. Дар гузашта ман ҳамеша як рулети равған тайёр мекардам, ки худам омехта мекардам. Ман муддате ин корро накардаам. Ман косаҳои комилан мувофиқ харидаам ва равғанро бо миқдори 50-100-150 грамм пур мекунам. Сипас, аввал дар яхдон барои як рӯз барои тар кардан ва сахт шудан - баъд дар яхдон мемонанд. Ин косаҳои бартарии он доранд, ки трюфли хуб ҳамеша ба ҳарорати гуногун дучор намешавад. Агар шумо нахоҳед, ки ин косаҳоро харед, шумо метавонед, албатта, инчунин метавонед аз мукаабҳои ях, косаҳои ковоки пралин ё косаҳои пластикиро истифода баред, масалан, панири қаймоқиро истифода баред.
Макарон бо даст хамир карда мешавад
- Компонентҳоро ба хамири эластикӣ омехта карда, ордҳоро ба кӯҳи хурд резед. Дар мобайн холӣ гузоред ва онҳоро ҳамчун таъми аввал ва шарбати лимӯ гузоред. Баъд сеяки шарбати лаблабу. Хуб хамир кунед. Оҳиста-оҳиста шарбати боқимондаро илова кунед ва боз ва боз хамир кунед. Вақте ки хамир тайёр мешавад, онро дар фолга печонида, дар яхдон гузоред, то хунук шавад ва истироҳат кунад. Агар 20 дақиқа пурра кофӣ бошад. Сипас онро берун кунед - онро печонед ва онро ба намудҳои дилхоҳи макарон коркард кунед. Вақти пухтупаз кӯтоҳ аст. Оби ҷӯшон бо 3 қошуқ. Намак тайёр кунед. То ҷӯшидани об намак илова накунед - намак вақти ҷӯшидани обро зиёд мекунад. Акнун макаронро дар об гузоред ва 3 дақиқа пухтан.
шарҳ додан
- Шахсан, ман ҳоло як мошини макарон дорам (танҳо хеле кам онро дастӣ мекунам), зеро мо хеле зуд-зуд макарон хӯрданро дӯст медорем (ҳадди ақал 3 бор дар як ҳафта). На ҳамеша дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, балки инчунин - масалан, Имрӯз танҳо ҳамчун ивазкунандаи хӯроки шом. Ин кори заҳматталабро осон мекунад ва вақти заруриро хеле кам мекунад. Навъи макарон (интихоб кунед) - Компонентҳоро ба мошин гузоред - макарон дар оби ҷӯшон омода аст !!!
- Равғани трюфлеро дар табақ гудохта, танҳо макаронро бодиққат кашед. Акнун салатро мувофики хохиш тайёр кунед ва лаззат баред. Мо бо худ салати барги дуб доштем. Танҳо бо равған ва сирко - цитрин, ќаламфури ва намак ва як рози шакар. болаззат.
