in

Омехтаҳои ҳанут: чошнии чили, ширин ва турш бо ламси Баҳри Миёназамин

5 аз 6 раъй
Миқдори соат 1 соат
курс хӯроки нисфирӯзӣ
пухтани аврупоӣ
Хизматҳо 2 мардум
Calories 307 ккал

компонентњо
 

  • 100 g Қаламфури чили, тару тоза ва рангоранг
  • 75 g Шакари қаҳваранг
  • 4 порчаи дона сирпиёз бурида
  • 4 Discs Помидорро дар равған хушк кунед
  • 1 филиал Розмари тару тоза
  • 1 филиал Тирмизии тару тоза
  • 1 филиал Ореганои тару тоза
  • 1 tablespoon Сиркои бальзамии Bianco
  • 1 tablespoon намак
  • 1,5 қошуқи Крахмал ғизо
  • об

Дастурамал
 

  • Тухмҳо ва пӯстро аз қаламфури чили хориҷ кунед (лутфан дастпӯшакҳои якдафъаинаро истифода баред) ва аз се ду ҳиссаи онҳоро ба пораҳои дағал буред. Помидорро низ тахминан реза кунед. Гиёҳҳоро аз ғӯзапоя канда, ҳама чизро бо асои ҷодугарӣ хеле хуб тоза кунед.
  • Донаҳои сирпиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурди бурида буред. Бо сеяки охирини қаламфури чили низ ҳамин тавр кунед.
  • Шакарро дар як коса бо як қошуқи об гудохта кунед. Покас ва сирпиёзро пушед ва бурида илова кунед ва бигзор карамелизатсия кунед. (тақрибан 1 дақиқа)
  • 4,250 мл об рехт ва бигзор ҳама чизро бо мулоим барои 30 дақиқа бо сарпӯши пӯшида гузоред.
  • Мавсими сирко ва намак ва мавсими мечашонем. Шояд каме бештар шакар илова кунед.
  • Як каме оби хунукро бо ҷуворимакка омехта кунед ва онро барои ғафс кардани чошн истифода баред.
  • Боз то напазед ва сипас ба шишаҳое, ки бо оби гарм шуста шудаанд, пур кунед.
  • Ин чошнӣ инчунин ҳамчун тӯҳфаи хурд беҳтарин аст.
  • Аз сабаби пурсишҳои зиёд: Ин чунин чизест, ки мӯҳлати нигоҳдорӣ дорад. Бо мо, ин чошнӣ он қадар дароз намемонад, зеро он зуд мехӯрад. Аммо ман фикр мекунам, ки агар шумо чошниро дар 85 дараҷа як ё ду соат ҷӯшонед, он то шаш моҳ давом мекунад.

ѓизо

Хизмат: 100gКалорияҳо: 307ккалКарбогидратҳо: 74.5gСафеда: 0.2g
Сурати аватар

Муаллиф Ҷон Майерс

Ошпази касбӣ бо таҷрибаи 25-солаи саноат дар сатҳи баландтарин. Соҳиби тарабхона. Директори нӯшокиҳо бо таҷрибаи эҷоди барномаҳои коктейлҳои дар сатҳи ҷаҳонӣ эътирофшуда. Нависандаи хӯрокворӣ бо овози хоси шеф ва нуқтаи назар.

Дин ва мазҳаб

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, ишора *

Ин дорухатро баҳогузорӣ кунед




Пирожни себ бо Rahmguss

Шӯрбои наски шарқӣ