Хӯриш наск баҳорӣ бо Halloumi мариновани

Оэлеки самбалро бо сирпиёзи резашуда, розмарини резашуда ва равғани зайтун хуб омехта кунед, бо каме намак ва ќаламфури пухта. Ҳалломиро ба мукаабҳои хурд буред ва ба маринад илова кунед, хуб омехта кунед ва тақрибан 1 соат нишеб кунед. Сипас дар ҳама ҷонибҳо ба таври мухтасар бирён кунед.

Bring the lentils to the boil with 3 times the amount of water and simmer gently for about 10 minutes – please do not season the water. Then put the lentils in a colander, drain well and let cool down lukewarm.

Бодиринги хурдро дар як коса реза кунед. Помидорро чоряк кунед ва ба бодиринг илова кунед. Пиёзи баҳорро ба ҳалқаҳо буред ва онҳоро низ илова кунед ва дар охир пиёзро, ки ба руҷчаҳои хуб бурида шудаанд, илова кунед. Намак ва ќаламфури ва каме омехта.

Вақте ки наскҳо хунук мешаванд, онҳоро илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед.

Сметанаро дар як коса гузоред, шарбати лиму ва лӯбиёи лиму, инчунин сирпиёз, асал, хардал ва равғани зайтунро илова кунед, ҳама чизро хуб омехта кунед ва бо намак ва мурч гузоред.

Салатро ба болои хӯриш рехт, омехта ва дар табақча ҷойгир кунед ва ба болои он ҳаллуми бирён рехт.