John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 700 g Каламари
- 100 g Нони сафед аз рӯзи гузашта
- 0,5 Лимӯи биологӣ
- 100 g Рукола
- 0,25 хӯша Наънои тару тоза
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 4 Фили анчови дар равған
- 1 Чили сурх
- 0,5 tsp Тухмиҳои резинӣ
- 1 Тухм
- 2 Тбил Пекорино резашуда
- Мурчи намак
Дастурамал
Барои тоза кардани каламари:
- Сарро аз найчаҳо бо дастонҳо берун кунед. Тӯлчаҳои лоғарро бевосита дар зери чашм партоед, то ки онҳо то ҳол пайваст бошанд, нӯгиро буред ва тела диҳед. Сипас чӯбчаи хитинро берун кашед ва пӯстро бо корди хеле ҳамвор нигоҳ доред.
- Ракета, пудинагӣ, сирпиёз, филле анчус ва чилиро майда-чуйда реза кунед, тухми фенхро дар махлул майда карда, пӯсти лимуро маҳин реза кунед.
- Нонро дар оби ширгарм тар карда, онро хуб ғунҷонда, хеле майда реза кунед. Бо компонентҳои боқимонда хуб омехта, бо каме намак ва ќаламфури мавсимӣ.
- Ҳама чизро ба халтаи қубурӣ бо соплочаи калони сӯрохдор гузоред ва бо он каламарро пур кунед ва бо дандонпӯшак маҳкам кунед.
- ДИҚҚАТ: пурра пур накунед, пуркунӣ ҳанӯз кушода мешавад ва қубурҳо баъд дарида мешаванд - ин бо ман рӯй дод, аммо он ба ҳар ҳол хуб буд.
- Каламарро дар як табақ дар равғани зайтун ё дар грил тақрибан 15 дақиқа бирён кунед ва чанд маротиба бодиққат гардед.
- Мо ба каламари бо угро лимӯ ва аз наъно ва чошнии помидор зуд хизмат. Хӯриш ва багети тару тоза низ таъми хуб дорад.
Чошнии помидор дар як лаҳза:
- 1 дона пиёз, 1 дона сирпиёз, 1/4 ќаламфури чили сурх дар каме равғани зайтун бурида. 1 банкаи хурди помидорро дар мукааб илова кунед, бо каме шакар, намак, ќаламфури ва орегано мавсим кунед ва каме мепазед - анҷом дода мешавад.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 90ккалКарбогидратҳо: 2.1gСафеда: 14.3gFat: 2.6g
