John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Дорухатҳои асосӣ барои қаннодӣ кӯтоҳ
- 200 g Чашм
- 1 рози Хокаи хамирмоя
- 1 рози намак
- 50 g Шакари иловагӣ
- 0,25 Пӯсти лимӯ резашуда
- 120 g Равғани сард
- 2 Зардии тухм
- 1 Тбил Сметана 40% равған
- 1 дубора Ром
барои пӯшонидани:
- 20 g Равғани моеъ
- Тухмҳои боқимонда
- 0,75 kg Apple Braeburn
- 60 g Султанас
- 60 g Бодом бурида
- 60 g шакар
- 60 g Равғани равған
Қаймоқ:
- 3 Зардии тухми мурғ
- 80 g Шакари иловагӣ
- 125 ml Сметана 40% равған
- 1 Тбил Дар гирду атроф
- 3 Сафедҳои тухм
Дастурамал
Тайёр кардани қаннодии кӯтоҳ:
- Ҳама компонентҳоро бо миксери дастӣ коркард кунед ва хамирро ба хамири резашуда табдил диҳед. Барои ин ҳама компонентҳо бояд хуб хунук карда шаванд. Хамирро дар яхдон барои тақрибан 30 дақиқа гузоред. Ин хамирро осон мекунад. Хамирро мудаввар ва ба таври баробар тақрибан 12 см аз диаметри табақи пружинка калонтар гузоред. Хамирро ба як ғелони орд резед ва онро дар болои табақи пружинка гузоред. Хамирро ба шакли баробар танзим кунед.
Пӯшонидани:
- Хамирро бо равғани гудохта ва хунукшуда молед. Себҳои пӯсти яксон ва ғафсро бодиққат пӯшонед, онҳоро бо корди ошхона бурида, баъд бодомҳои бурида ва султонҳои судак ва хушкшударо ба болояш пошед. Инчунин пораҳои равған ва шакар. Дар канори қаннодӣ бо зардии тухм молед.
- Дар ҳарорати 200-220 дараҷа тақрибан 35-45 дақиқа мепазед, ҳангоми пухтан тортро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед, то себ сиёҳ нашавад. Агар шумо чошнии қаймоқро илова кунед, онро дар нисфи вақт ба торт биёред. (ва 20-25 дақиқаи дигар оҷур кунед)
Қаймоқ:
- Зардии тухм ва шакарро то кафк шудан кӯфта, бо қаймоқи ғафс, ром ё арак ва сафедаҳои тухми хеле сахт бирезед. Дарҳол дар болои торти нимпухта ҷойгир кунед, то 20-25 дақиқаи дигар пазед.
- Ҳамин тавр, ман ҳоло тасвири дилхоҳро пешниҳод кардам, аммо ин БЕ крем аст. Мутаассифона, он рӯз дар хона қаймоқ набуд. Бубахшед, ман кӯшиш мекунам, ки як кремро супорам, лутфан бифаҳмед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 267ккалКарбогидратҳо: 31.3gСафеда: 1.8gFat: 14.9g
