Emma Miller
[lwptoc]
Зардолуро бо дигар буттамева ё меваҳо нахӯред. Эндокринолог ва диетолог Тетиана Бочарова ба мо гуфт, ки мо метавонем дар як рӯз чанд дона зардолу бихӯрем, ки ба саломатиамон зарар нарасонем ва инчунин ба онҳое, ки бояд аз парҳези тобистона зардолуро хориҷ кунанд, ҳушдор дод.
«Шумо зардолуро дар холӣ будани меъда хӯрдан мумкин нест - он метавонад боиси мушкилоти ҳозима гардад, хусусан вақте ки шумо ташхиси гастрит (ҳатто дар ремиссия), захмҳо, синдроми рӯдаи асабӣ ё панкреатит доранд. Агар авҷ гирифтани ин бемориҳо дошта бошед, беҳтар аст, ки аз зардолу даст кашед», - гуфт табиб.
Ба гуфтаи Бочарова, ҳатто дар одамони комилан солим зардолу боиси исҳол ё ферментатсия шуда метавонад ва агар аз меъёр зиёд бихӯред, таъсири доруи исҳолкунанда пайдо мешавад.
Максимум, ки организм метавонад бидуни зарар ба саломатӣ коркард кунад, то 200-300 грамм дар як рӯз аст. Бояд дар назар дошт, ки ҳангоми хӯрдани зардолу дар ин миқдор онро бо дигар буттамева ё меваҳо истеъмол кардан лозим нест.
“Зардолуи хушк ё зардолуи хушкро низ барои онҳое, ки аз рӯдаи меъдаву рӯда мушкил доранд, тавсия намедиҳад. Дар таркиби зардолуи хушк қанди зиёд мавҷуд аст, ки дар якҷоягӣ бо нахҳои ғизоӣ боиси меъдаҳо мегардад», - гуфт мутахассиси ғизо.
