John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 300 g Синаи Туркия
- 2 Тбил Чошнии устр
- 1 tsp Крахмал Тапиока
- 1 Қаламфури сурх тақрибан. 150 г
- 100 g Нахӯдҳои барфӣ
- 100 g Карами чинӣ
- 100 g Занбурўѓњои Браун
- 1 Пиёз тахминан. 100 г
- 1 дона сирпиёз
- 1 порчаи Занҷабил ба андозаи чормағз
- 3 Тбил Равғани офтобпараст
- 750 ml Шӯрбои мурғ (4 қошуқи фаврӣ)
- 2 Тбил Чошнии устр
- 2 Тбил Чошнии чили ширин
- 2 Тбил Чошнии соя ширин
- 1 tsp Шакари қаҳваранг
- 1 tsp Хокаи карри ҳалим
- 4 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
- 2 Тбил Буридаи cilantro тару тоза
- 2 Тбил Крахмал Тапиока
- 150 g биринҷи Жасмин (биринҷи хушбӯй!)
- 350 ml об
- 0,5 tsp намак
Дастурамал
- Шнитзели синаи Туркияро ба тасмаҳо буред ва бо крахмал тапиока (1 қошуқ) ва чошнии устри (2 tbsp) тақрибан 2 соат маринад кунед. Қаламфурро тоза ва бишӯед ва ба алмосҳо буред. Тоза / хориҷ риштаҳои нахўд барфӣ, шустан ва дар нимсолаи бурида. Карами чиниро ба тасмаҳо ва сипас ба лозенҷҳо буред. Занбурўғҳоро тоза / хасу ва чоряк кунед. Пиёзро пӯст кунед, ним буред ва ба wedges бурида / ҷудо кунед. Дона сирпиёз ва занҷабилро пӯст карда, майда карда реза кунед. Кориандр, шустан, хушк ва биносту бурида. Равғани офтобпарастро (3 tbsp) дар вок гарм кунед, тасмаҳои туркро сахт бирён кунед ва онҳоро ба канори вок лағжонед. Акнун сабзавотро яке аз паси дигар илова кунед (мукааб сирпиёз + мукааби занҷабил, пиёз, қаламфури + нахӯди шакар ва чоряки занбӯруғ ва карам карам) ва бо онҳо бирён кунед. Захираи мурғро (750 мл) резед / бирезед ва чошнии устри (2 tbsp), чошнии ширини ширин (2 tbsp), чошнии ширин (2 tbsp), шакар қаҳваранг (1 tsp), хокаи карри ҳалим (1 tsp) илова кунед. , намаки баҳри дағал аз Мавсими осиёб (4 pinches калон). Дар кориандри бурида (2 tbsp) омехта кунед ва бигзор ҳама чиз бо сарпӯши пӯшида тақрибан 8-10 дақиқа тобистона шавад. Ниҳоят, бо крахмали тапиока (2 қошуқ), ки дар каме хунук гудохта шудааст, ғафс кунед ва вокро аз оташдон дур кунед. Биринҷи ёсуминро (150 г) дар об (350 мл) бо намак (½ қошуқ) то напазед, хуб омехта кунед ва бо сарпӯши пӯшида дар ҳарорати пасттарин тақрибан 20 дақиқа пухтан. Биринҷро ба як воҳиди (диаметри 10 см) пахш кунед ва онро ба табақҳо табдил диҳед. Фили синаи Туркия ва вок сабзавотро илова кунед ва хизмат кунед. Чопҳо шояд кофӣ бошанд.
