in

Рӯйхати гӯшти гӯсола дар чошнии Мадейра бо самбӯсаҳои претзел ва сабзии бирён

5 аз 3 раъй
курс хӯроки нисфирӯзӣ
пухтани аврупоӣ
Хизматҳо 5 мардум

компонентњо
 

Самбӯсаҳои pretzel parsley

  • 8 Компютер Претзелҳо аз рӯзи пеш
  • 1 Тбил Равғани равшаншуда
  • 3 Компютер тухм
  • 3 Компютер Зардии тухм
  • 250 ml Шир
  • 3 Bd ьафари
  • 5 кл. Шаллотс
  • 3 рози Маржорами хушк
  • намак
  • Филфил

Сабзӣ бирён

  • 3 Компютер Сабзӣ
  • 2 Компютер Сабзӣ боғ
  • 1 Тбил Равғани равшаншуда
  • намак
  • Филфил

Рӯйхати гӯсола

  • 5 Компютер Рӯйхати гӯсола
  • Хамираи помидор
  • 1 Компютер Пиёз
  • 2 g Сабзӣ
  • 1 Компютер Карафс
  • Занбурўѓњо
  • 1 шиша майи сурх
  • 250 ml Шароби Мадейра
  • 1 Компютер Шохаи Розмари
  • 2 Компютер Бай меравад
  • намак
  • Филфил

Дастурамал
 

Самбӯсаҳои pretzel parsley

  • Претзелҳоро дағал бурида, ба болои онҳо шири гарм рехт. Ба массаи бо ин роҳ ҳосилшуда иҷозат диҳед, ки ҳадди аққал 10 дақиқа варам кунад. Майдонро майда реза кунед ва петрушкаро майда-майда реза кунед.
  • Шалотҳоро дар равғани тозашуда то зарди тиллоӣ бирён кунед. Сипас ба претзелҳо шаллотро илова кунед ва хуб омехта кунед. Баъдан, дар петрушка, маржорам, зардии тухм ва тухм омехта кунед. Мавсими худро бо чормағз, намак ва ќаламфури бичашед.
  • Шакл тақрибан. 3 нон elongated нон аз омма, ки бо ин роҳ ба даст, ки зич дар филми хўроки печонд. Сипас ин нонҳоро дар фолгаи алюмин печонед ва тақрибан 20 дақиқа дар оби ҷӯш бимонед.

Сабзӣ бирён

  • Julienne ҳама сабзӣ. Пиёзро реза кунед ва дар равғани тозашуда бирезед. Сипас сабзии юлиенро илова кунед ва то пухтан бирён кунед.
  • Ҳама чизро бо тимьян, розмарин, намак ва ќаламфури омехта кунед ва онро дар гармии паст тақрибан 5-10 дақиқа гузоред.

Рӯйхати гӯсола

  • Парри, рухсораҳои гӯшти гӯсоларо ду баробар кунед ва орд кунед. Сипас рухсораҳои гӯшти гӯсоларо бо равғани тозашуда дар бирён ба муддати кӯтоҳ бирезед ва як сӯ гузоред. Сипас пиёзро дағалона реза кунед ва дар табақ бирён кунед. Сабзӣ ва карафсро тақрибан бурида буред ва инчунин дар табақи бирён ҷойгир кунед. Сипас хамираи помидор ва бирён ва бурида ва илова занбурўѓњо илова кунед.
  • Акнун рухсораҳои гӯшти гӯсола дар ростер ҷойгир карда мешаванд ва тамоми он бо шароби сурх ва Мадейра омехта карда мешавад. Табақи бирёнро бо сарпӯш дар танӯр тақрибан дар давоми тақрибан яксон кунед. 180 дараҷа бо гармии поёнии боло.
  • Пас аз тақрибан 3 соат, бирёнро аз танӯр берун кунед ва рухсораҳои гӯшти гӯсоларо дар табақ гарм кунед. Соусро резед, тимьян ва барги халиҷро хориҷ кунед. Тақрибан 2 қошуқи сабзавоти решаро дар чошнӣ гузоред ва бо блендери дастӣ авокадо кунед. Акнун танҳо бо намак ва ќаламфури мавсим ва хизмат кунед.
Сурати аватар

Муаллиф Ҷон Майерс

Ошпази касбӣ бо таҷрибаи 25-солаи саноат дар сатҳи баландтарин. Соҳиби тарабхона. Директори нӯшокиҳо бо таҷрибаи эҷоди барномаҳои коктейлҳои дар сатҳи ҷаҳонӣ эътирофшуда. Нависандаи хӯрокворӣ бо овози хоси шеф ва нуқтаи назар.

Дин ва мазҳаб

Сурати аватар

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, ишора *

Ин дорухатро баҳогузорӣ кунед




Вафли тару тоза ва яхмоси шоколади торик бо филеҳои афлесун

Шӯрбои лаблабу бо филеи дуддодашуда ва нони чормағз