John Myers
Меваҳои парвариши анъанавӣ қариб ҳамеша бо пеститсидҳо, ки пеш аз ҳама ба пӯст мечаспад, олуда мешаванд. Илова бар ин, як бори муайяни микробҳо вуҷуд дорад, махсусан дар мавриди меваҳои ошкоро фурӯхташуда, ки аз ҷониби одамони гуногун ламс карда шудааст. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки хӯрокро пеш аз хӯрдан бодиққат шуст.
Оё пӯст кардан беҳтар аз шустан нест?
Албатта, бо пӯст, шумо инчунин аксари пеститсидҳоро нест мекунед. Бо вуҷуди ин, дар дохили пӯст ва дар поёни он аксари витаминҳо мавҷуданд, ки шумо онҳоро партофта мемонед.
Далели дигар бар зидди пӯст кардани меваҳои ношуста ин аст, ки шумо метавонед бо асбоби пӯсткунӣ микробҳоро ба гӯшт интиқол диҳед. Аз ин рӯ, шумо бояд аввал меваро бодиққат бишӯед ва сипас онро бо пӯсташ бихӯред ё агар ба шумо маъқул набошад, пӯсташро пошед.
Меваро бодиққат бишӯед
Меваро танҳо пеш аз хӯрдан тоза кунед, на дарҳол пас аз харидани он. Ин кабати табиии му-хофизатии меваро вайрон карда, мева тезтар вайрон мешавад.
Чӣ тавр шустани мева аз он вобаста аст, ки он то чӣ андоза нозук аст:
- Буттамева: каме обро ба раковина рехт, буттамеваро илова кунед ва онҳоро хушхӯю омехта кунед. Хориҷ ва холӣ кунед ё дар як коланд хушк кунед.
- Шафтолу, нектаринҳо ва дигар меваҳоро бо гӯшти хеле нарм дар зери оби равон барои ним дақиқа бишӯед. Бо ангуштони худ мулоим онро тоза кунед.
- Барои себ ва сабзавоти хом, аз қабили сабзӣ, шумо метавонед як хасу сабзавотро бо bristles, ки хеле сахт нестанд, истифода баред.
Содаи нонпазӣ пеститсидҳоро нест мекунад
Воситахои мухофизати растанй на хамеша бо оби соф пурра тоза карда шаванд. Агар шумо хоҳед, ки комилан мутмаин бошед, ки онҳо шуста шудаанд, амалҳои зеринро иҷро кунед:
- Ба як коса об рехт ва каме содаи нонпазӣ пошед.
- Меваро барои 10 то 15 дақиқа тар кунед.
- Бодиққат шуст.
Ин раванд аз сабаби вақти интизорӣ каме вақтро мегирад, аммо ин метавонад маъно дошта бошад, ки масалан, кӯдакони хурдсол мехоҳанд меваи парвариши анъанавиро бо пӯсти худ бихӯранд.
Оё меваи кишоварзии органикиро бевосита истеъмол кардан мумкин аст?
Гарчанде ки ин бо пестисидҳо коркард карда намешавад, шумо инчунин бояд меваҳои боғи худ ва меваҳои органикӣ парваришшударо бодиққат бишӯед. Сабаб: бисьёр навъхои мева дар наздикии замин месабзанд ва бо хок алока мекунанд. Дар ин ҷо микроорганизмҳои сершумор зиндагӣ мекунанд, ки метавонанд ба бемориҳо оварда расонанд ва бинобар ин онҳоро шуста бурдан лозим аст.
Агар шумо хоҳед, ки буттамева дар ҷангал ҷамъоварӣ кунед, паразитҳои хатарнок ба монанди кирми лентаи рӯбоҳ метавонанд худро часпонанд. Инчунин, дар хотир доред, ки ҳатто бо меваҳои пошидашуда шумо намедонед, ки онҳо аз чанд даст гузаштаанд.
