Bella Adams
Сарфи назар аз он, ки шафтолу таъми олӣ дорад, онҳо инчунин хеле солим мебошанд.
Хусусиятҳои солимии шафтолу
Пеш аз хама, шафтолу барои он фоиданок аст, ки вай таркиби бойи витамину минералй дорад. Онҳо дорои витаминҳои A, B, C, E, K, инчунин маъданҳои фоиданок: калсий, оҳан, магний, фосфор, калий, натрий, руҳ, марганец, фтор ва селен мебошанд. Аз ин рӯ, агар шумо шафтолу бихӯред, шумо аз норасоии витаминҳо ва дигар бемориҳое, ки аз норасоии витамину минералҳо ба вуҷуд меоянд, наметарсед.
Гарчанде ки шафтолу маззаи ширин бошад ҳам, дар таркиби онҳо амалан карбогидратҳо ва умуман равған мавҷуд нест; қисми асосии онҳо об аст, бинобар ин онҳо дар калорияҳо каманд ва ба рақами шумо таъсир намерасонанд.
Шафтолу мисли ҳама гуна меваҳои ранги дурахшон дорои миқдори зиёди бета-каротин аст, ки дар бадани инсон ба витамини А табдил меёбад ва барои мустаҳкам кардани биниш, барқарор кардани ҳуҷайраҳои пӯст, мӯй ва нохун мусоидат мекунад.
Мазмуни баланди калий дар шафтолу аз он шаҳодат медиҳад, ки онро барои пешгирӣ ва табобати бемориҳои дилу рагҳо истифода бурдан мумкин аст. Калий дар баробари натрий тавозуни оби баданро низ танзим мекунад. Калий барои бартараф кардани қобилияти ташаккули варам кӯмак мекунад.
Антиоксидантҳо (витаминҳои A, C ва E) ба ҳолати ҳуҷайраҳои бадан таъсири мусбӣ расонида, онҳоро аз осеб ва пиршавии барвақт, аз ҷумла ҳуҷайраҳои пӯст, мӯй ва нохунҳо муҳофизат мекунанд.
Нахи дар таркиби шафтолу мавҷудбуда ба ҳавасмандгардонии рӯдаи меъда мусоидат мекунад ва инчунин метавонад мубодилаи моддаҳоро суръат бахшад ва ба он бори мусбӣ расонад, ки дар мубориза бар зидди фарбеҳӣ кӯмак мекунад.
Шафтолу дорои кислотаҳои органикӣ (тартарик, молик ва лимуи), ки қобилияти зиёд кардани иштиҳо доранд ва ба беҳтар азхудкунии ғизо мусоидат мекунанд.
Хӯрдани шафтолу барои рафъи шиддати эҳсосӣ ва асабӣ мусоидат мекунад. Хӯрдани шафтолу ба саломатии занони ҳомила, кӯдакон ва наврасон, инчунин барои одамони гирифтори туршии паст таъсири хуб мерасонад.
Гайринишондод ва зарари шафтолу
- Шумораи шафтолуро дар парҳез кам кунед ё дар ҳолатҳои зерин аз онҳо тамоман даст кашед
дар ҳузури аллергия. - одамони гирифтори диабети қанд.
- одамоне, ки ба фарбеҳӣ майл доранд.
- онҳое, ки кислотаи баланд доранд.
Инчунин бояд дар хотир дошт, ки миқдори зиёди шафтолу дар парҳез метавонад боиси ихтилоли рӯдаҳо гардад.
