John Myers
Муқаддима: Меваҳо дар таомҳои Венесуэла
Меваҳо дар таомҳои Венесуэла ҳам ҳамчун газакҳои мустақил ва ҳам ҳамчун компонент дар дастурҳои гуногун нақши муҳим доранд. Иқлими тропикии Венесуэла имкон медиҳад, ки навъҳои гуногуни меваҳо дар тӯли сол шукуфанд ва онро ба биҳишти дӯстдорони мева табдил медиҳанд. Меваҳо дар Венесуэла аз ширин ва тароватбахш то болаззат ва тунд ба ҳама гуна хӯрок мазза ва ғизо медиҳанд.
Манго: Подшоҳи меваҳо дар Венесуэла
Манго маъмултарин мева дар Венесуэла аст ва аз сабаби маззаи ширин ва боллазату шањдбори худ подшоҳи меваҳо дониста мешавад. Онро ҳамчун газак, дар салатҳои мевагӣ, smoothies ва ҳатто дар хӯрокҳои болаззат ба монанди ceviche лаззат мебаранд. Навъҳои маъмултарини манго дар Венесуэла инҳоянд, ки ба таври мувофиқ "манго криолло" ва "манго де хилача" ном доранд. Венесуэла инчунин яке аз истеҳсолкунандагони беҳтарини манго дар саросари ҷаҳон мебошад, ки аксари истеҳсолот дар иёлатҳои Зулия, Арагуа ва Трухильо сурат мегирад.
Папайя: Меваи серғизо ва серғизо
Папайя боз як меваи маъмул дар Венесуэла аст, ки бо бисёрҷониба ва арзиши ғизоии худ маълум аст. Мева аз витаминҳои A, C ва E бой аст ва инчунин манбаи хуби нах ва антиоксидантҳо мебошад. Меваи пухташударо одатан ҳамчун газак мехӯранд ё дар шириниҳо истифода мебаранд, дар ҳоле ки меваи нопухтаро дар хӯрокҳои болаззат ба монанди шӯрбоҳо ва табақҳо истифода мебаранд. Венесуэла навъҳои гуногуни папайя бо номи "папайя марадол" истеҳсол мекунад, ки бо андозаи калон ва маззаи ширинаш машҳур аст.
Ананас: лаззати ширин ва тароватбахш
Ананас як меваи тропикист, ки бо таъми ширин ва тароватбахшаш дар Венесуэла маъмул аст. Онро одатан худ аз худ мехӯранд ё ба салатҳои мевагӣ ва smoothies илова мекунанд. Ананас инчунин дар таомҳои болаззат ба монанди мурғ ва гӯшти хук истифода мешавад ва ҷузъи муҳими таоми Венесуэла "pabellón criollo" мебошад. Истеҳсоли ананаси Венесуэла дар давлатҳои Гуарико ва Анзоатеги мутамарказ шудааст.
Банан: Компоненти асосӣ дар рецептҳои Венесуэла
Бананҳо як меваи асосӣ дар таомҳои Венесуэла буда, ҳам дар таомҳои ширин ва ҳам болаззат истифода мешаванд. Навъи маъмултарин дар Венесуэла банани 'guineo' ё ladyfinger мебошад, ки нисбат ба бананҳои муқаррарӣ хурдтар ва ширинтар аст. Бананҳо барои тайёр кардани шириниҳо ба монанди "torta de platano" (торти бананӣ) истифода мешаванд ва инчунин ҳамчун асос барои хӯрокҳои болаззат ба монанди "pabellón criollo" истифода мешаванд. Давлати Боливар бузургтарин истеҳсолкунандаи банан дар Венесуэла мебошад.
Гуанабана: Меваи беназир ва хушбӯй
Гуанабана, ки инчунин бо номи соурсоп маълум аст, як меваи беназир ва хушбӯй аст, ки дар Венесуэла маъмул аст. Он маззаи ширин ва болаззат дорад ва барои тайёр кардани афшураҳо, smoothies ва яхмос истифода мешавад. Бархе аз венесуэлаҳо низ бар ин боваранд, ки гуанабана дорои хосиятҳои шифобахш аст ва он аксар вақт ҳамчун давои табиӣ барои бемориҳои гуногун истифода мешавад. Гуанабана дар қисматҳои гуногуни Венесуэла, аз ҷумла иёлатҳои Зулия, Сукре ва Монагас парвариш карда мешавад.
Хулоса, Венесуэла бо меваҳои гуногун баракат дода шудааст, ки ҳар як дорои мазза ва арзиши ғизоии беназири худ мебошад. Аз подшоҳи меваҳо, манго, то папайя, то ананаси ширин ва тароватбахш ва банани асосӣ, меваҳо дар Венесуэла як ҷузъи ҷудонашавандаи таомҳои кишвар мебошанд. Ҳамин тавр, хоҳ шумо дӯстдори мева бошед, хоҳ хӯрокхӯре, ки дар ҷустуҷӯи таомҳои нав ҳастед, Венесуэла чизе барои пешниҳод дорад.
