Jessica Vargas
Витамини С инчунин бо кислотаи аскорбин маълум аст. Он дорои таъсири оксидшавӣ мебошад, ки маънои онро дорад, ки ҳуҷайраҳои баданро аз таъсири зараровар ба монанди радикалҳои озод муҳофизат мекунад. Он инчунин системаи иммуниро мустаҳкам мекунад ва дар бисёр равандҳои мубодилаи моддаҳо иштирок мекунад.
Витамини С яке аз витаминҳои дар об ҳалшаванда мебошад. Дар муқоиса бо витаминҳои дар равған ҳалшаванда, витаминҳои дар об ҳалшаванда дар бадан нигоҳ дошта намешаванд ва бояд пайваста тавассути ғизо таъмин карда шаванд. Ин махсусан бо витамини C муҳим аст, зеро он дар равандҳои сершумори бадан иштирок мекунад. Илова ба таъсири антиоксиданти худ ҳамчун тозакунандаи радикалҳои озод, он дар истеҳсоли баъзе гормонҳо ва нейротрансмиттерҳо, ба монанди допамин ва адреналин нақш мебозад. Илова бар ин, он ба ҷабби оҳан мусоидат мекунад, ба шикастани холестирин мусоидат мекунад ва дар ташаккули коллаген иштирок мекунад, ки бадан барои бофтаҳои пайвасткунанда, устухонҳо ва пайҳо зарур аст. Аз ин рӯ, витамини С бисёрҷониба аст.
Оё ман метавонам витамини С-ро аз меъёр зиёд истеъмол кунам?
Организм витамини С-и зиёдатиро бо пешоб хориҷ мекунад. Аз ин рӯ, вояи аз ҳад зиёд эҳтимол нест. Миқдори то 1,000 миллиграмм дар як рӯз бехатар ҳисобида мешавад. Аз 3,000 то 4,000 грамм дар як рӯз метавонад мушкилоти муваққатии меъдаю рӯда ба монанди дарунравӣ ба вуҷуд ояд.
Сармо ё ҳатто саратон: витамини C дар кадом бемориҳо кӯмак мекунад?
Витамини С аксар вақт ҳамчун воситаи табобати шамолкашӣ истифода мешавад. Аммо то ҳол ягон далели илмӣ вуҷуд надорад, ки витамини С дар вояи зиёд метавонад аз шамолхӯрӣ муҳофизат кунад. Танҳо норасоии витамини С бояд пешгирӣ карда шавад. Аз ин рӯ, истифодаи пешгирикунанда тавсия дода намешавад. Гирифтани он метавонад танҳо ба одамоне, ки кори вазнини ҷисмонӣ мекунанд (аз ҷумла варзишгарони рақобатпазир) ё онҳое, ки дар муҳити хеле хунук ҳастанд, таъсири мусбӣ дошта метавонад. Дар ин гурӯҳҳо хатари пасти сармохӯрӣ пас аз истеъмоли витамини С мушоҳида шудааст.
Витамини C ташаккули нитрозаминҳоро дар бадан бозмедорад - онҳо метавонанд канцероген бошанд. Истифодаи витаминҳо дар бемории саратон ҳанӯз мавриди баҳси олимон қарор дорад. Тадқиқотҳо натиҷаҳои мухолиф доданд. Дар ҳар сурат, танҳо доруҳои вояи баланд барои саратон мувофиқанд, ки истифодаи онҳо бидуни машварати тиббӣ тавсия дода намешавад.
