Барои пешгирии пиршавӣ чӣ бояд бихӯрад: хӯрокҳо бо антиоксидантҳои муфид

Агар шумо хоҳед, ки пӯсти худро ҳамвор ва саломатии худро мустаҳкам нигоҳ доред, парҳези дурустро риоя кунед.

Имрӯз, хӯрокҳои дорои антиоксидантҳо қариб як панацея ҳисобида мешаванд. Гумон меравад, ки истифодаи доимии онҳо на танҳо аз бисёр бемориҳо муҳофизат мекунад, балки пиршавиро низ пешгирӣ мекунад. Агар шумо то ҳол нафаҳмида бошед, ки антиоксидантҳо барои чӣ муфиданд ва онҳоро аз куҷо ҷустуҷӯ кардан лозим аст, ин мақоларо хонед.

Тавре ки мутахассиси диетолог Надежда Андреева дар инста-блоги худ менависад, барои солим шудан, шумо бояд бо ғизо бештар антиоксидантҳоро истеъмол кунед. Инчунин зиёд кардани шумораи кофакторҳо муфид аст, ки ба шарофати онҳо организм метавонад мустақилона антиоксидантҳо ва ферментҳоро тавлид кунад.

Хӯрокҳое, ки дорои антиоксидантҳои муфид мебошанд

витаминњо

• Витамини А: ҷигар, тухм, маҳсулоти ширӣ.
• Витамини С: меваҳои ситрусӣ, киви, Клубничка, брокколи, сабзаҳои Брюссел, қаламфури булгарӣ.
• Витамини Е: чормағз, бодом, тухмиҳо.

Phytoutrients

• Каротиноидҳо, алфа-каротин: сабзӣ, каду, афлесун, мандаринҳо.
• Бета-каротин: кабудии торик, помидор, зардолу, манго.
• Лютеин ва зеаксантин: сабзавоти баргҳои торик сабз, махсусан исфаноҷ.

Флавоноидҳо

• Quercetin, myricetin, caffeoyl: пиёз, брокколи, себ, чой, шароби сурх, ангур (пӯсти ангур хеле муфид аст), гелос.
• Флавонолҳо, катехинҳо: чойи сабз ва сафед.
• Проантоцианидинҳо: себ, зардолу, какао, шоколади сиёҳ.
• Флавонолҳо: петрушка, зира, карафс, маҳсулоти ситрусӣ.
• Фитоэстрогенҳо: соя, лӯбиёгиҳо, тухмиҳо, ғалладонагиҳо.
• Стеролҳои сабзавот: чормағз, авокадо, равғанҳои растанӣ.