นักดูน้ำหนักเค้กแอปเปิ้ลและอบเชย

ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ตีไข่แดง น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาให้เข้ากันจนเป็นฟอง ใส่บัตเตอร์มิลค์แล้วคนให้เข้ากัน .

จากนั้นผสมแป้ง ผงพุดดิ้ง ผงฟู เกลือ และอบเชย แล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง

สุดท้ายพับไข่ขาวและปอกเปลือก แกน สับแอปเปิ้ลหรือขูดแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน ทางที่ดีควรวางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของกระทะสปริงฟอร์ม แล้วใส่ขอบลงไปเพื่อไม่ให้เค้กติด (คุณสามารถอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยไขมันเล็กน้อยเนื่องจากบางส่วนมี 2 คะแนน) ใส่ทุกอย่างในรูปแบบและปิดเตาอบ 180 องศา