เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 325 g แป้ง
- 40 g ผงโกโก้เข้ม
- 0,5 ช้อนชา เกลือ
- 125 g เด็ก
- 1 ห่อ น้ำตาลวานิลลา
- 175 g เนย
- 700 g แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 3 ไข่แดง
- 400 g ครีมเปรี้ยว
- 50 g วิปครีม
- 80 g ผงน้ำตาล
- 0,5 ช้อนชา ผงอบเชย
คำแนะนำ
- ผสมแป้ง ผงโกโก้ เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา
- ละลายเนยและเพิ่มส่วนผสมแป้งแล้วประมวลผลทุกอย่างให้แตกสลาย
- แช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- ราดด้วยน้ำมะนาว
- ผสมไข่แดง ครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง และอบเชยเข้าด้วยกัน
- ทาจาระบีในถาดสปริงฟอร์มขนาด 26 ซม. และเติมช็อกโกแลตโรยลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วกดลงไปจนสุด
- กระจายชิ้นแอปเปิ้ลด้านบน
- เทครีมครีมลงไปแล้วเกลี่ยครัมเบิ้ลที่เหลือไว้ด้านบน
- อบเค้กในเตาอบอุ่นที่ 160 °ประมาณ 40 นาที
- ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 41กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 10g