ซุปหน่อไม้ฝรั่งกับฟิลเลอร์

หั่นไส้กรอกนูเรมเบิร์กเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (1 ช้อนโต๊ะ) จนเป็นสีเหลืองทอง หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้น หั่นยี่หร่าแฝดเป็นก้อน/ชิ้นเล็กๆ ละลายเนย (2 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะ ปัดแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน (เผา!) และละลาย / เทลงในน้ำหน่อไม้ฝรั่ง (1 ลิตร) นำทุกอย่างไปต้มและเคี่ยว / ปรุงประมาณ 10 นาที ใส่หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นชิ้น มันฝรั่งก้อน และไส้กรอกย่างนูเรมเบิร์ก แล้วผสมกับเกลือทะเลหยาบจากเครื่องบด (2 หยิกใหญ่) พริกไทยสีจากเครื่องบด (2 หยิกใหญ่) ลูกจันทน์เทศขูดสด (2 หยิกใหญ่) และไก่สำเร็จรูป น้ำสต๊อก (½ ช้อนชา / หรือกลูตาเมต ½ ช้อนชา) ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวสักครู่แล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งพร้อมเสิร์ฟ *) หน่อไม้ฝรั่งกับซอสเผ็ด เหล้ายินเซลกรอบเล็ก และแฝดสามยี่หร่า