แอสตาแซนธิน: นี่คือผลของสีย้อมสาหร่าย

กล่าวกันว่าแอสตาแซนธินจากสีย้อมธรรมชาติมีผลดีมากมายในด้านหนึ่ง ในทางกลับกัน มีนักวิจารณ์ที่แสดงความคิดเห็นว่าสิ่งเหล่านี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ เราได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสารสำหรับคุณ

แอสตาแซนธิน – สารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระพิเศษ

แอสตาแซนธินเป็นแคโรทีนอยด์ตามธรรมชาติที่สามารถสกัดได้จากสาหร่ายน้ำจืดที่เรียกว่าสาหร่ายสายฝน (Haematococcus Pluvialis) เป็นเวลาหลายปีที่มีการเฉลิมฉลองใน "วงการซุปเปอร์ฟู้ด" เนื่องจากมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูง

• แอสตาแซนธินอยู่ในกลุ่มที่เรียกว่าแซนโทฟิลล์ พืชและสัตว์ตามธรรมชาติใช้เม็ดสีแดงเข้มในการปกป้องแสงแดดและดักจับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย
• ในหลอดทดลอง สารนี้แสดงให้เห็นว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ขึ้นอยู่กับวิธีการวิเคราะห์ สีย้อมสีชมพูมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกว่าวิตามินอี 20 ถึง 550 เท่า ซึ่งเป็นวิตามินปกป้องเซลล์ที่รู้จักกันดี
• ปัจจัยที่สนับสนุนแอสตาแซนธิน: คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมันถูกเก็บรักษาไว้ตลอดเวลาและไม่กลายเป็นสิ่งตรงกันข้ามที่สำคัญและเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน สิ่งนี้ทำให้สีย้อมแตกต่างอย่างมากจากสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น วิตามินซี อี และบีเอส-แคโรทีน
• เนื่องจากโครงสร้างทางเคมี ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และลักษณะเฉพาะของการกระจายในร่างกาย สันนิษฐานว่าแอสตาแซนธินสามารถช่วยต่อต้านโรคต่าง ๆ ที่เกิดจากอารยธรรม เช่น ต้อกระจก เบาหวาน หรือโรคไขข้อ
• ข้อดีอีกประการหนึ่ง: สีย้อมสามารถข้ามสิ่งกีดขวางเลือดและสมองได้ ซึ่งแตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถสะสมในเรตินาของดวงตา
• ว่ากันว่ามีผลป้องกันรังสี UV บนผิวของเรา นั่นคือเหตุผลที่ผู้ผลิตเครื่องสำอางชอบใช้สาหร่ายหรือสารสกัดจากแอสตาแซนธินที่เหมาะสม
• สารนี้ดูเหมือนจะเป็นที่สนใจของนักกีฬาเช่นกัน: ความทนทานและสมรรถภาพทางกีฬาควรได้รับประโยชน์จากสารนี้ นอกจากอาหารที่เหมาะกับการเล่นกีฬาแล้ว ยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่ตึงเครียดอีกด้วย

สถานการณ์การศึกษายังไม่ชัดเจน

มีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับแอสตาแซนธิน อย่างไรก็ตาม จากสถานการณ์การศึกษาในปัจจุบัน ยังไม่มีข้อความชัดเจนว่าสารออกฤทธิ์ในร่างกายมนุษย์ทำงานได้ดีหรือน้อยเพียงใด

• ศูนย์ผู้บริโภคของนอร์ธไรน์-เวสต์ฟาเลียรับรองว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีแอสตาแซนธินมีผลที่น่าสงสัยและชี้ให้เห็นโดยชัดแจ้งว่าไม่อนุญาตให้ใช้ข้อความเกี่ยวกับสุขภาพสำหรับสารนี้
• ผู้สนับสนุนของผู้บริโภคประเมินจากการประเมินของ EFSA (European Food Safety Authority) ตั้งแต่ปี 2009 และ 2011 ซึ่งประเมินการศึกษาทั้งหมดที่มีอยู่จนถึงปัจจุบันว่าไม่เพียงพอต่อการพิสูจน์ประสิทธิภาพ
• อย่างไรก็ตาม ยังมีผลการวิจัยในเชิงบวกของแต่ละบุคคล ตัวอย่างเช่น จากการศึกษาในปี 2015 แอสตาแซนธินได้พัฒนาผลที่สงบเงียบในปฏิกิริยาการอักเสบเรื้อรัง
• การประเมินการศึกษาในปี 2019 เกี่ยวกับผลกระทบต่อผิวหนังพบว่ากระบวนการชราที่เกี่ยวกับรังสียูวีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถล่าช้าได้โดยสารต้านอนุมูลอิสระ
• การศึกษาของเกาหลีเกี่ยวกับหญิงสาวที่มีสุขภาพดี 14 คนให้ผลในเชิงบวกในปี 2010: การรับประทานแอสตาแซนธิน 8 มิลลิกรัมในระยะเวลา 8 สัปดาห์ส่งผลให้ DNA เกิดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันน้อยลง ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น และพารามิเตอร์การอักเสบที่วัดได้น้อยลงในวิชาทดสอบ .
• การใช้แอสตาแซนธินร่วมกับยาที่ใช้รักษาความเสียหายทางระบบประสาท แสดงให้เห็นว่ามีผลป้องกันสูงอย่างน่าประหลาดใจต่อเซลล์ประสาทในการศึกษาในปี 2020
• การศึกษาจากประเทศญี่ปุ่นในผู้ที่มีอายุระหว่าง 45-64 ปี พบว่าการได้รับแอสตาแซนธินขนาด 12 มิลลิกรัมต่อวันช่วยเพิ่มความสามารถในการคิดเป็นเวลา 12 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากประชากรที่ศึกษาค่อนข้างน้อย ผลลัพธ์จึงไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ
• แม้ว่าการพิสูจน์ประสิทธิภาพจะยังห่างไกลจากความสมบูรณ์ แต่ผู้เสนอก็ยังเชื่อมั่น: จำนวนการศึกษาที่ดำเนินการไปแล้วตลอดจนการศึกษาที่วางแผนไว้และดำเนินการต่อไปจะทำให้แนวคิดที่ว่าสีย้อมสีแดงนั้นสามารถเชื่อได้ว่ามีประสิทธิภาพ ศักยภาพ.