ชาผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง

จากสูตรนี่คือลิงค์ *: แยมฤดูใบไม้ร่วง ฉันอบเปลือกผลไม้ทั้งสองประเภทให้แห้งในเตาอบในวันเดียวกันเพราะมันแย่มากที่จะทิ้งมันไป

ฉันมีลูกแพร์อีกหนึ่งลูกและสวนผลไม้เหลืออยู่หนึ่งลูก และฉันก็เฉือนมันทั้งเปลือกเลย ผ่าครึ่งลูกพลัม เอาแกนออกแล้วผ่าอีกครั้ง จากนั้นฉันก็นำทุกอย่างมารวมกันอีกครั้งในเตาอบเพื่อทำให้แห้งเหมือนกัน

ตั้งเตาอบไว้ที่การไหลเวียนของอากาศ 70 องศา และปล่อยให้แห้งประมาณ 4 -5 ชั่วโมง จากนั้นหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นๆ นำขวดแก้วแล้วเติมทุกอย่างที่แห้งแล้ว หักแท่งอบเชยหลาย ๆ ครั้งแล้วเติมเข้าไป เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ เฉือนเปิดฝักวานิลลา ใส่เนื้อและสับฝักวานิลลา

ใส่ "ชาผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง" หนึ่งช้อนโต๊ะลงในที่กรองชา แขวนไว้ในถ้วยแล้วชงด้วยน้ำเดือด จากนั้นปล่อยให้ชันเป็นเวลาห้านาที ยิ่งปล่อยไว้นานกลิ่นก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้น และคุณสามารถให้ผลไม้แห้งและกินมันได้ 🙂